[ 台南南區• 牛肉湯• 24HR ] | 台灣美食網
2016年10月24日—[台南南區•牛肉湯•24HR]-新興路美鮮牛肉湯這間位於新興路上,與金華路交叉口不遠處,這一帶整條路上跟轉進去的巷口幾乎都在賣吃的。
[ 台南 南區 • 牛肉湯 • 24HR ]-新興路 美鮮牛肉湯
這間位於新興路上,與金華路交叉口不遠處,這一帶整條路上跟轉進去的巷口幾乎都在賣吃的。
而且這條路上相隔不遠就有兩間7-11和一間全家超商,密度很高!也顯示出這一帶的外食人口相當驚人喔!😄
這間是24HR營業的牛肉湯專賣店,其實地點很像是跟市場連結在一起的感覺。
開放式的場地沒有冷氣,比較傳統市場的感覺,桌位大約只有六~七桌。
歪妮到的時候店內的桌椅都已滿桌,店家安排歪妮與其他客人同桌。然後先到店前的菜單版上點餐。
桌上的筷子底座上面也貼著菜單,要加點的話很方便!
調味料都擺在桌上,有豆瓣醬、醬油糕、醋跟酒,還有分食的小碗可用。
店家人手也就四個人,其中年輕老闆顏值頗高!哈哈~
很快速的上菜嘍!(只是客人太多,菜盤只能擺桌這樣,座位比較窄)😅
牛腩湯 大 NT$100
因為一般比較少喝到牛腩湯,所以歪妮點來喝看看。碗是比較淺的那種,所以湯的份量並不多喔
湯是呈現清澈的湯水原色, 歪妮猜想應該是用大骨跟菜頭熬的吧!喝起來覺得好像沒有加味精那些添加物,是很原味的滋味。
牛腩是非常富含膠質的部分,咬在嘴裡嘴巴感受到黏黏的膠質口感,肉的部分燉得非常軟爛,...
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