日本料理吃到飽！飯店菜單升級「廣島生蠔、生魚片」無限供應 ... | 台灣美食網

2019年5月6日—△煉‧瓦「主題式吃到飽」5月份開始升級新菜色。台灣人特愛的「吃到飽Buffet」​形式，勢力深入飯店高級餐廳，台南大員皇冠假日酒店的 ...

位在台南的「煉‧瓦日本特色餐廳」從去年推出「主題式吃到飽」之後，擄獲一群日本料理饕客的心，為了滿足每一位Buffer控的需求，更時常定期推出新菜色！5月起的升級版菜單，除了保留鹽燒廣島生蠔之外，這次新增了綜合生魚片與綜合炸物，現點現做、無限量供應，還能享有啤酒、飲料暢飲與甜點吧。

[編輯 官其蓁]  整理 官其蓁／圖片提供 台南大員皇冠假日酒店

▲煉‧瓦「主題式吃到飽」5月份開始升級新菜色。

台灣人特愛的「吃到飽Buffet」形式，勢力深入飯店高級餐廳，台南大員皇冠假日酒店的「煉‧瓦日本特色餐廳」主打精緻路線的「主題式吃到飽」採取單點吃到飽日本料理，自推出以來廣受好評，2019年5月起再推新菜色，除了保留原本的鹽烤廣島生蠔、爐端燒、握壽司、手卷、飯糰等美食之外，這一回2.0升級版增加了綜合生魚片，包含旗魚、鮪魚、鮭魚、海鱺等。

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▲人氣品項「鹽烤廣島生蠔」。

日式炸物則是有唐揚炸雞、炸蝦、綜合天婦羅等；爐端燒也新增了秋葵味噌燒、 豆腐田樂燒、照燒牛肉洋蔥串燒、梅花豬小排香菜燒、培根番茄串等，菜色多元豐富。為了避免客人久候，單點菜單前，會依人數先提供綜合生魚片、綜合烤物、綜合壽司、鹽烤生蠔及味噌湯，客人再依喜好追加菜單，無限量供應、且現點現做。

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