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自古以來,喝茶就是華人的休閒嗜好,雖然繁忙的現代生活,使得人們無法靜下心來好好的品一杯好茶,但人們仍會試圖尋找替代方案來喝茶,例如沖泡茶包、手搖茶飲,然而,這些並無法完全取代真正的茶葉,無論是入口的香氣或功效,都有著大大的不同,近年來,喝茶漸漸成為一種流行及時尚活動,不只中老年人喜歡喝茶,越來越多年輕人也投入了喝茶的行列,如今,喝茶不再是老人家才做的事,而是一件很潮的舉動。
但市面上茶葉百百種,價格從幾百塊到上萬塊都有,到底該如何挑選茶葉呢?
本篇以 阿里山茶 給大家做簡單的介紹,把此篇文章當成品茶入門指南,也許不久的將來,你也能成為喝茶專家!
圖片來源:IG@bobotako[1]什麼是阿里山茶?
阿里山茶早在19世紀便展露頭角,成為台灣主要出口商品之一,風靡全球。近年來更是成為外國旅客來台必帶伴手禮之一,與梨山茶區、杉林溪茶區,並列為台灣三大高山茶區。
圖片來源:好好玩台灣[2]位於海拔約1000到1600公尺的阿里山茶區,屬於高山茶品種,其平均日照時間短、終年雲霧繚繞、晝夜溫差大,使得茶葉生長緩慢,因此葉片更為厚實,膠質更多,普遍來說,高山茶比平地茶品質來得好,其芽葉顏色綠、茸毛多,製成的茶葉香氣強烈耐沖泡,入口滑順回甘,滋味醇厚冷冽,因為得天獨厚的氣候條件,使得阿里山茶成為遠近馳名的優良茶區。
圖片來源:IG@iam_chichi[3] 圖片來源:IG@fanmiyami[4]阿里山茶區介紹 石棹
又稱石桌、石卓,位於嘉義縣竹崎鄉中和村,海拔1200公尺到1600公尺,由於擁有全台人數最多的茶葉產銷班,且位區阿里山的交通重鎮,往來奮起湖、阿里山區都相當方便,因...
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