[食記] 台南阿村牛肉湯國華街老字號 | 台灣美食網

餐廳名稱：阿村牛肉湯消費時間：2019年1月地址：台南市中西區國華街三段128號電話：06-222-9446營業時間：04:00～12:00（週二公休）

作者laogeng (蘿蔔坑)

看板Food

標題[食記] 台南阿村牛肉湯國華街老字號

時間Mon Jan 14 16:10:32 2019

餐廳名稱：阿村牛肉湯消費時間：2019年1月地址：台南市中西區國華街三段128號電話：06- 222-9446 營業時間：04:00～12:00（週二公休）網誌好讀版：http://rinalittleday.pixnet.net/blog/post/403693964 連假的國華街哪裡都是排隊人潮，有著不小名聲的阿村牛肉湯，店前築起長長的人龍。幸好我們人多，放著一半的人排隊，一半的人就往前去買水仙宮青草茶和春蚵嗲了，必須說，青草茶和蚵嗲意外的搭配，可推薦嘗試這樣的組合。阿村牛肉湯旁，開著賣涼麵的金紙行，對於這兩樣毫不相干的商品居然放在一起賣，默默覺得很神奇。排隊途中，看到有人買了涼麵直接坐在路邊的機車上吃，看起來味道好像也不錯。貼在牆上的菜單，因為不知道要點什麼，所以乾脆牛肉、牛舌、牛腩、牛雜四款湯品全叫一輪。店裡的空間不大，桌子大概兩三張。店裡的阿桑直接把板凳充作砧板，在其上展現切工。牛舌湯，厚薄適中，吃起來帶著牛舌獨特的脆軟。湯頭清澈，帶著蔬果的甜味，還有淡淡的米酒香氣。桌上亦放著米酒，隨喜好添增。切好的生牛肉片放在碗裡，淋上滾燙的高湯，送上桌時肉片還是半生的紅色，原本以為會有點腥味，沒想到吃起來只感覺到鮮嫩。牛腩燉得很軟，有著略微的嚼勁，但是咬起來並不費力，滿好吃的。牛雜湯，牛肚和牛腸軟爛美味。基本上四款湯頭都一樣，味道清淡甘甜，是沒有太多調味的樸實好滋味，我個人滿喜歡的。 -- [email protected]小日子 | 過日子，寫生活。 http://rinalittleday.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 150.116.252.71 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1547453436.A.5C3.html[4] [1][2][3]References http://rinalittleday.pixnet.net/bl...

[食記] 台南中西區阿村第二代牛肉湯 | 台灣美食網

餐廳名稱：阿村第二代牛肉湯消費時間：2020年/10月地址：台南市中西區保安路41號電話：(06)229-3908 營業時間：凌晨4:00~賣完為止； ... Read More

[尼克食記] 阿村第二代牛肉湯 | 台灣美食網

2007年7月1日 — 阿村第二代牛肉湯* 蔣素琴地址：台南國華街三段128號 ... 美食版上完全沒有人討論所以趁著昨天去茂雄吃蝦仁肉圓的時候我就問了一下老闆娘老闆娘說阿村的牛肉湯真的不錯 ... 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◇ From: 61.228.33.47. Read More

[食記][中西] 阿村牛肉湯 | 台灣美食網

作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food 標題: [食記] 台南中西區阿村牛肉湯時間: Sat Mar 24 23:34:47 2018 餐廳名稱：阿村牛肉湯消費時間：2018 ... Read More

Re: [問題] 跪求台南牛肉湯 | 台灣美食網

大叔也是正港ㄟ台南人也是牛肉湯的重度愛好者下面是我吃過的實際上應該不只啦 ... 阿村第二代- 湯頭有香菇味, 但實際上沒有放香菇, 不能加湯13. ... 感謝各位 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.251.244.94 ※ 文章網址: ... Read More

[食記] 台南阿村牛肉湯國華街老字號 | 台灣美食網

餐廳名稱：阿村牛肉湯消費時間：2019年1月地址：台南市中西區國華街三段128號電話：06- 222-9446 營業時間：04:00～12:00（週二公休） Read More

[食記] 台南中西區阿村第二代牛肉湯 | 台灣美食網

餐廳名稱：阿村第二代牛肉湯消費時間：2020年/10月地址：台南市中西區保安路41號電話：(06)229-3908 營業時間：凌晨4:00~賣完為止； ... Read More

[食記] 三間牛肉湯：阿村、旗哥、昌 | 台灣美食網

阿村第二代牛肉湯五點多出門原本想去六千牛肉湯看看，一到現場發現人潮 ... 旗哥牛肉湯小時候想喝牛肉湯又不想人擠人的時候就會來旗哥，因為地點 ... 大清早起床的牛肉湯，供愛吃的懶人參考-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... Read More

[問卦] 台南牛肉湯哪家最好吃？ | 台灣美食網

文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1455002365.A.F87.html ... 推zxc8424: 台北人只能吃上閤屋的牛肉湯ˊˋ17F 02/09 15:22. 推s111228s: 旗哥沒有之 ... 推happy052187: 阿村好吃嗎上次去吃覺得不錯28F 02/09 15:26. Read More

Re: [問題] 跪求台南牛肉湯 | 台灣美食網

阿村第二代- 湯頭有香菇味, 但實際上沒有放香菇, 不能加湯13.圓環牛肉湯(府前路二段上) - 沒特別印象14.西羅殿- 雖然大家都很推, 可是我吃兩次都不覺得特別= = 15. Read More

[ 主題] 三間牛肉湯：阿村、旗哥、昌 | 台灣美食網

阿村第二代牛肉湯五點多出門原本想去六千牛肉湯看看，一到現場發現人潮已經蔓延到轉角，排了三分鐘就決定轉戰附近評價也很不錯的阿村阿村的牛肉湯用的是 ... Read More

相關資訊整理