【新北板橋區】來得福川菜客家菜餐廳 | 台灣美食網
2020年7月16日—來得福真的是從小吃到大不誇張已經開了30幾年的老字號川菜館,從還沒有遷址以前我們家就是常客但是可能國人飲食觀念漸趨健康(我...【新北板橋區】來得福川菜客家菜餐廳-假日一位難求的中正路廚房...電話:(02)2968-7918.
來得福真的是從小吃到大不誇張
已經開了30幾年的老字號川菜館,從還沒有遷址以前我們家就是常客
但是可能國人飲食觀念漸趨健康(我難道是外國人?),一陣子大家都覺得來得福口味太重,又油又鹹
阿木甚至希望可以盡量不要選擇它,無奈阿爸是死忠粉
不過這一次阿爸的70大壽我們簡單在來得福席開一桌,直接點桌菜免選擇
口味倒是大家有喜歡,席間還不斷猜測是否換了總鋪師,哈哈
除了減油減嫻以外,食材的調味也都能突現食物的本色
在場還有墨池堂的挑剔大廚,也算是蓋章認定
不得不說,這一次來得福在我們家心中已經翻盤了啊~~
因為當天點的是桌菜,也不確定菜名,就簡單放些照片囉~
冷盤三拼
醉雞好吃,酒香肉Q
花枝肥厚
季節竹筍更不用說,甜得要命,只是美乃滋太多有點搶戲啊
魚翅羹
依照合菜的價格應該不可能是真的魚翅啦
不過調味很鮮,加上一點紅醋提味,獲得我阿爸大力讚賞
清蒸鮮蝦
這蝦子也超甜的!!相當好吃!!
而且有蝦子的濃厚味道,不是冷凍來著~~
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