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2019年3月26日—[編輯食尚編輯部]整理陳侑敏/圖片來源食尚玩家、屏東縣政....竹田鹹湯圓在當地經營許久,是竹田人難以忘懷的客家傳統美食。竹田鹹湯圓 ...
[編輯 食尚編輯部] 整理 陳侑敏/圖片來源 食尚玩家、屏東縣政府/核稿主編 方君民
享受陽光,吹著海風,帶著愉快的心情漫遊屏東6個火車站,體驗屏東最在地的鐵道風光。趁著春假來一趟屏東深度遊,沿途停靠的每一站都有最在地好吃好玩的景點,跟著我們一起體會國境之南的美好風情。
▲坐著火車,有陽光藍天陪伴,到屏東來一趟開心的小鎮之旅。
第1站 屏東站
01. 彩虹餐廳
對環境保護不遺餘力的洪輝祥老師,將位在台糖街舊宿舍區塊的閒置幼稚園,重新改造成一棟綠建築,成了推動小農食材的體驗平台。原本只有販售單純食材,以有機友善土地的農作為主,但為了讓客人能更輕易品嘗小農的食材,因此開了彩虹餐廳,以店內販售的食材烹調成餐點。
▲彩虹餐廳利用舊建築再造,營造出最簡單純樸的風格,以符合他們友善農地的特色。
彩虹餐廳 地址:屏東市台糖街39號 電話:(08)755-0893 時間:10:00~20:00(週一休)
02. 進來涼
創立於1949年,當年只是個夏天賣冬瓜茶、冬天賣熱湯圓的小攤車,第二代開始有店面,第三代接手後進一步使用網路行銷。店裡有蜜芋頭、雪花冰、芒果冰、枝仔冰等,古早樸實吃法讓在地人念念不忘。
▲芒果牛奶雪花冰,芒果配料占滿整碗雪花冰,多到你以為在吃水果拼盤。
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