[台中霧峰區景點、伴手禮] 霧峰農會酒莊~臺灣香米文化與清酒 ... | 台灣美食網

2020年9月30日—原為台灣省糧食局於民國59年補助設立的霧峰區農會舊稻穀倉庫-萬豐舊穀倉經由改造活化後成為酒香醉人的酒莊-霧峰農會酒莊※霧峰農會酒莊於 ...

原為台灣省糧食局於民國59年補助設立的霧峰區農會舊稻穀倉庫-萬豐舊穀倉

經由改造活化後成為酒香醉人的酒莊-霧峰農會酒莊

※霧峰農會酒莊於民國96年12月10日正式開幕營運※

霧峰農村酒莊闢設香米米藏、清酒酒藏(釀酒區)及萬豐穀倉、阿罩霧柑仔店等 將臺灣香米文化與清酒韻味完美融合

霧峰農村酒莊，邀聘日本東北大學廣井忠夫博士擔任釀造顧問 並派員遠赴日本清酒故鄉新潟縣酒造學習

所產酒品屢獲國際酒類評鑑金牌獎榮耀，驚艷國際，開創台灣清酒新傳奇 (引自霧峰農會酒莊官網)

清酒酒藏傳承日本杜氏「心魂傾注」的造酒精神

嚴選台灣霧峰區特栽益全香米，汲取台灣最清淨甘甜埔里山泉名水

再釀台灣清酒歷史..

清酒的釀造流程介紹..

~咖啡、閱讀區~

提供酒類相關書籍供閱讀..

 咖啡廳內提供咖啡、沙瓦、熱茶、醋飲及點心

↑感醋涼多(蜜釀醋)

淡淡的蜂蜜香氣，冰冰涼涼的口感，還不錯喝

↑龍眼酥(一包份)

入口微酥的口感，有微微的奶香夾雜著...