【食記 雲林斗南】鬍鬚蒸餃@ 道格拉斯.方:: 痞客邦 | 台灣美食網
2016年6月29日—用餐日期:2016.5.8位在斗南的這間鬍鬚蒸餃爸爸一直很推薦,每次經過斗南或有機會來斗南都會提到要來這裡用餐,但一直沒有機會而這次把握 ...
用餐日期:2016.5.8
位在斗南的這間鬍鬚蒸餃爸爸一直很推薦,每次經過斗南或有機會來斗南都會提到要來這裡用餐,但一直沒有機會
而這次把握機會來到鬍鬚蒸餃用餐後,之後一定還會再造訪
除了店家招牌的蒸餃不錯以外,酸辣湯、麻醬麵和小菜也都有一定的水準,加上CP值也蠻高的
而在網路上也有看到說斗六的四方原是跟斗南的鬍鬚這裡學的,那這點我想就有待考證了,有興趣可以自己問老闆
(延伸閱讀:【食記│雲林斗六】四方元餃子館)[1]
店內的桌數不算少,往後走還有很多座位,不過因為是開放空間,所以沒有冷氣
菜單~~~
價格清一色都不會貴,這次主要是吃蒸餃搭配乾麵、麻醬麵,店家的牛肉麵好像也是招牌,有機會再訪在點點看
蒸餃($50)
一份蒸餃有十顆,雖然蒸餃的SIZE沒有四方元大,但每顆都是真材實料,包滿了餡料
這裡的蒸餃吃起來特別爽口,除了蒸餃皮相當的薄與Q彈以外,內餡吃起來還脆脆的,應該是有加荸薺
內餡除了脆脆的以外,其實絞肉與韭黃吃起來也是相當的扎實,不用沾醬油,直接單吃就很好吃了
乾麵($30,小)
這裡的乾麵、麻醬麵等....上面都會撒上豆干丁與些許的榨菜,而且小碗的份量就相當足夠
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