CNN推薦40種非吃不可台灣美食臭豆腐、豬血湯都上榜 ... | 台灣美食網
旅遊中心/綜合報導
台灣除了濃烈的人情味,更有許多令人讚嘆的美食。日前CNN美食版舉辦一個美食票選活動,台灣以8242票拿下冠軍後,CNN24日再列出台灣40種非吃不可的小吃[1],從滷肉飯、蚵仔煎、虱目魚、甜不辣、貢丸......應有盡有,在台灣,美食是種態度,光是台北就有20條街上全是小吃!
1.滷肉飯
以滷汁和碎豬肉淋上白飯的滷肉飯(或肉燥飯),已經可以說是台灣的國民小吃,簡單卻又鹹中帶甜的香味,讓它在台灣美食界中受到熱烈的歡迎。
▲百里香牛肉麵。(圖/橘子狗愛吃糖)
2.牛肉麵 牛肉麵現在儼然成為來台必吃的美食之一,麵好湯濃肉大塊幾乎是牛肉麵的必備項目,再搭配特製辣醬和酸菜,就是令人滿足的一餐。更不用說它擁有自己獨特的節日和比賽,反應熱烈到躍上國際舞台。
▲鳳梨酥有很多口味可選擇。(圖/記者蕭婉寧攝)
3.鳳梨酥 成為遊台必買的伴手禮之一,鳳梨酥怎能不上榜呢?除了伴手禮專賣店之外,現在在各大商店、麵包店也看的到它們的蹤跡。
▲春水堂珍珠奶茶。(圖/取材春水堂粉絲團)
4.珍珠奶茶 珍珠奶茶儼然成為台灣的代表性飲料之一,而雖然春水堂和翰林茶坊都聲稱珍珠奶茶是他們的首創,但喜歡這項飲料的你可以都嘗試看看,各有各的風味!
▲關西臭豆腐。(圖/愛力獅提供)
5.臭豆腐 講到外國人最害怕的台灣小吃前幾名,臭豆腐幾乎榜上有名。臭豆腐雖然「臭」,不過咬下去的酥脆香味,搭上店家特調的醬油膏、辣椒,再加上臭豆腐必備綠葉-台式泡菜,還是讓許多人愛不釋口!
6.藥燉排骨 冬天來臨,夜市裡最夯的應該非藥燉排骨莫屬了,尤其是士林夜市、饒河街夜市的藥燉排骨總是吸引滿滿的客人。裡面加當歸、川芎、熟地(黑色湯汁的顏色來源)、白芍、枸杞、桂枝、人蔘鬚、黑棗、米酒,還有豬肋排骨,去寒兼補身體!
▲吳寶春的...
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