《慢遊嘉義‧食》竹林樓~中埔山產美食老店 | 台灣美食網
2008年9月14日—用餐地點為中埔的竹林樓,距高鐵嘉義站約半小時車程。竹林樓的賣點在於不用上阿里山就可享用來自阿里山的新鮮食材所烹調出的美食,好...《慢遊嘉義》序~☆《慢遊嘉義‧食》河濱餐廳~魚虎鮮滋味☆《慢遊嘉義‧遊》歐都納 ...
高鐵抵達嘉義的時間已是十一點,我們轉乘安排好的巴士,在上大埔之前先在中埔用餐,因為接著上山還需要約兩小時的車程,不先吃飽補充體力怎麼行?
用餐地點為中埔的竹林樓,距高鐵嘉義站約半小時車程。竹林樓的賣點在於不用上阿里山就可享用來自阿里山的新鮮食材所烹調出的美食,好食材和好手藝,讓竹林樓在中埔屹立十八年而不搖。
面對滿滿一桌的好菜,肚子不爭氣地咕嚕咕嚕叫,特別是颱風天的現在再看到照片,口水更是不斷分泌,但也只能啃月餅解饞。
獨咕嚕不如眾咕嚕,大家一起來咕嚕,讓我來介紹這一桌好菜吧!
《原味土雞》
白切雞是竹林樓的招牌之一,在山區放養並不施打抗生素的雞隻,使用有機飼料餵養,肉質和一般肉雞截然不同,鮮嫩又有彈性,且帶著自然鮮甜,不蘸醬就能表現出美味。
《紅燒豆腐》
豆腐是店家的另一招牌,這次我們品嚐到冷熱兩種不同的料理方式,熱的這道是口味較重的紅燒豆腐,這裡的豆腐是使用阿里山泉水製成,豆腐吃起來的口感特別嫩、特別清甜耐吃,這麼細嫩的豆腐能在煎煮後仍維持完好的外觀,師傅的功力由此可見一般。
《芥末豆腐》
紅燒豆腐能展現師傅們的技藝,而這道芥末豆腐則是單純表現食材的好,清甜細嫩的豆腐上再添上阿里山最有名的山葵磨成的新鮮芥末,味道不嗆,而是滿口的鮮香滋味,單純,真的就很美好。
《朴菜橋篙筍》
說...
嘉義竹林樓餐廳特別報導 | 台灣美食網
[中式]~[中埔鄉]竹林樓山產餐廳,近中埔交流道 | 台灣美食網
竹林樓 | 台灣美食網
【嘉義縣中埔鄉美食】竹林樓 | 台灣美食網
嘉義山產美食‧竹林樓@ 詹姆士台灣旅遊資訊分享:: 痞客邦 | 台灣美食網
竹林樓餐廳 | 台灣美食網
《慢遊嘉義‧食》竹林樓~中埔山產美食老店 | 台灣美食網
【嘉義縣】【美食】竹林樓@ 12f觀光資訊:: 痞客邦 | 台灣美食網
嘉義縣朴子市【晴預約餐坊】店家資訊營業時間
晴預約餐坊是嘉義縣朴子市的熱門美食,一家位於小巷內的餐坊,如果沒有熟客帶路,還真的找不到地方,一走進餐坊,您會感覺很...
嘉義市西區【被遺忘的府路巷-冰醬營】店家資訊營業時間
被遺忘的府路巷-冰醬營是嘉義市西區的熱門美食,嘉義市國華街181巷通稱「府路巷」,清朝同治年間是嘉義考生進台南府城的趕考...
嘉義縣梅山鄉【豆花】店家資訊營業時間
豆花是嘉義縣梅山鄉的熱門美食,45年的堅持一間豆花店背後奮鬥史,就像一顆顆渾圓堅硬的黃豆,被製成柔軟光滑的豆花一樣,呈...
嘉義縣溪口鄉【永芳餅舖】店家資訊營業時間
永芳餅舖是嘉義縣溪口鄉的熱門美食,永芳餅舖,是老闆蔡耀男先生於1995年所開立,店內平時有賣麵包、壽桃、麵龜、喜餅等等,...
嘉義市東區【48 home】店家資訊營業時間
48home是嘉義市東區的熱門美食,一對年輕夫妻的夢想,一棟充滿歐洲風情的鄉間小屋,帶著與世隔絕的獨立感超然的傲視四周。由...
嘉義縣民雄鄉【民雄肉包】店家資訊營業時間
民雄肉包是嘉義縣民雄鄉的熱門美食,台灣口味的羅記民雄肉包位在嘉義省道台一線上,不僅是南來北往運將們的最愛,也是南來北...
嘉義縣中埔鄉【大陸飲食店】店家資訊營業時間
大陸飲食店是嘉義縣中埔鄉的熱門美食,記憶中的鄉味四十年前的一位退休老兵,懷念起家鄉菜的滋味,嘗試做起有家鄉味道的菜餚...
嘉義縣新港鄉【新港粉圓欽】店家資訊營業時間
新港粉圓欽是嘉義縣新港鄉的熱門美食,大樹腳呷涼的好所在提到「新港粉圓欽」,立刻聯想到笑容可掬的「阿欽伯」以及大樹腳下...
嘉義縣番路鄉【小公主咖啡】店家資訊營業時間
小公主咖啡是嘉義縣番路鄉的熱門美食,小公主咖啡位於瑞里源興宮對面,主人家麗靜為家中排行第五的女兒,從外地返鄉承襲父親...
嘉義市西區【嘉冠喜食品有限公司】店家資訊營業時間
嘉冠喜食品有限公司是嘉義市西區的熱門美食,用最簡單的原料做出最有價值的煎餅,這裡的煎餅每一塊都價值不斐,甚至重值千金...
嘉義縣竹崎鄉【竺園山莊】店家資訊營業時間
竺園山莊是嘉義縣竹崎鄉的熱門美食,擁有石桌絕佳的景觀平台,讓用餐的消費者連吃飯都能獨享一片田園視野,加上風味獨具的家...
嘉義縣溪口鄉【阿珍姐傳統美食】店家資訊營業時間
阿珍姐傳統美食是嘉義縣溪口鄉的熱門美食,位於溪口菜市仔口、沒有懸掛招牌的阿珍姐傳統美食,開業至今已經二十年,雖然沒有...
嘉義市西區【小老闆甜品店】店家資訊營業時間
小老闆甜品店是嘉義市西區的熱門美食,2位社會新鮮人當起了小老闆,在輕工業風的店裡頭,覓得一片甜品新天地。其實初衷很簡單...
嘉義縣朴子市【福州麵館】店家資訊營業時間
福州麵館是嘉義縣朴子市的熱門美食,茶香四溢的福州麵館位於海通路上有一家好吃的福州意麵,遠近馳名,吸引來自台灣各地和日...
嘉義縣東石鄉【三家村陽春麵】店家資訊營業時間
三家村陽春麵是嘉義縣東石鄉的熱門美食,「三家村陽春麵」是三家村附近唯一的麵攤,已經營有40年的歷史,三家村人從小吃到當...