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2020年10月14日—明新食品Minsin-鳳梨酥大賞...鳳梨酥也算是府城名產伴手禮之一，尤其關廟產的鳳梨很優質，明新食品初創於民國51年，這間台南在地老店讓鳳梨酥 ...

明新食品-鳳梨酥大賞 鳳梨酥也算是府城名產伴手禮之一，尤其關廟產的鳳梨很優質， 明新食品初創於民國51年，這間台南在地老店讓鳳梨酥也可以很多變化。

［台灣土鳳梨酥］富貴滿堂  $50。35g 麵粉、奶油、奶粉、芝士粉、胚芽、楓糖漿、蛋、麩、蔓越莓、土鳳梨餡 土鳳梨+蔓越莓，有酸有甜中和多變味道，外皮很酥。

［鳳梨情歌］故鄉的陸軍山  $38。50g 鳳梨、奶油、糖、鹽、蛋、鮮奶、乳酪粉、麵粉 鳳梨切片處理，微酸，外皮帶有乳酪香味。

［鳳凰酥］宛如紅土一樣的道地與熱情。紅土鹹黃  $33。45g 鳳梨、奶油、糖、蜂蜜、奶粉、蛋、乳酪粉、麵粉、鹹蛋黃 內餡偏乾酥，鳳梨酥與鹹蛋黃口感合而唯一，外皮有淡淡的蜂蜜香。

［福爾果酥］Formosa  $30。35g 芒果乾、蔓越莓乾、蘋果餡、葡萄乾、杏仁粉、椰漿粉、麵粉、奶油、糖、蛋 四種水果乾醬，口感多元，偏甜但不會太甜，外皮偏油，油酥到不小心會碎掉。

［晶鑽鳳梨酥］傳承於關廟的自然與美味  $28。45g 鳳梨、奶油、糖、蜂蜜、奶粉、蛋、乳酪粉、麵粉 吃起來與其它的相比略顯普通，外皮與內餡吃起來乾乾膩膩的～

地址：台南市東區東寧路51號 明新網址：www.minsin.com.tw/[1]