高雄美濃.驛棧擂茶舖@ ~蘋果愛玩耍~ :: 痞客邦 | 台灣美食網
2021年4月1日—在開始磨之前,先來壼冰鎮桂花茶吧!擂茶(擂有搗杵的意思)相傳是客家人用來招待賓客的一種茶點。
距離上次喝擂茶的時間,已經好幾個世紀了,這次趁和老同學聚餐之便,提議來美濃喝擂茶。
進入「美濃驛站擂茶舖」,昏暗的燈光、竹籬建設、客家紙傘、文物...........等,感受到的氣氛,就是不一樣。
最大桌的位子。
常見的古早味零嘴,這裡都有。
另一邊座位區。
很喜歡這樣的光感~燈飾底下,還掛了一個紙傘。
在開始磨之前,先來壼冰鎮桂花茶吧!
擂茶 (擂有搗杵的意思) 相傳是客家人用來招待賓客的一種茶點。
經過店家一番教學,將食材放進砵裡後,開始用木棒研磨囉。
磨的方法"看起來"很簡單,左手按住木棒上方,朝同一方向旋轉即可。
一起來體驗一下吧!
磨到手酸再換人,終於完成了!
經過沖泡的擂茶還可以加玄米,蠻香脆的,且味香撲鼻。
另外,還有一盤酸梅、陳皮和檸檬,可以沖泡熱茶喝。
其實,我的重點...是蓋微笑319+的娜娜章啦~哈! __
『美濃客家驛棧擂茶舖』 07-6818475
地址:高雄縣美濃鎮成功路142號 (美濃加油站對面)營業時間:10:00 ~ 20:30費用:120元 / 人
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