元長鄉 | 台灣美食網

元長（ㄓㄤˇ）鄉（臺灣話：元掌鄉，白話字：Gôan-chióng-hiong）是位於臺灣雲林縣西南方的一個行政區劃，本鄉居民多以務農為業，是典型的「農業鄉」。

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明朝即有開發歷史記載，黃、吳、蘇、傅等四姓先民來臺開墾當地的原祖四姓，後因傅姓回到福建省泉州府邀請李姓長工來臺開發，而後有泉州府南安縣芙蓉鄉李氏五大房移民居於此地，今日李姓依然為元長鄉最主要的姓氏之一。

清朝乾隆年間，福建省泉州府人傅元掌最初在元長鄉開墾，傅氏為人樂善好施，為鄉里所推崇，其過世後居民為紀念其人，將當地命名為元掌莊。在清朝嘉慶年間，當地居民平定土匪有功，皇帝賜名元長，取其天長地久之意，但「長」仍發為「掌」(Chióng)音而非「長大」長(Tńg)音。