【東山175‧咖啡公路】山林裡的感動- 大鋤花間 | 台灣美食網
△路旁盛開的野花歡迎著我們到來,我們是今天最後一批客人,大鋤花間星期二固定公休,平常日的晚上需要事前預約才有供餐,而我們很幸運的巧遇主人製作咖啡豆 ...
享受在東山山區的175咖啡公路,雖不至於咖啡香氣瀰漫於空氣中,但卻進入了感動人心的咖啡國度中,這是一條美麗寧靜的咖啡走廊,而我們來到了一處主人用心打造的大鋤花間,我們也幸運的見識到主人手工烘焙咖啡豆的過程,東山山區的夜晚很寧靜、蟲鳴鳥叫很悅耳、東山的咖啡有著很道地的台灣味。▲大鋤花間座落在雲霧繚繞海拔700公尺的坎頂山上,一眼望去-遼闊的山林、完美的彎道,175縣道的東山咖啡走廊是如此的美麗動人! ▲裝置藝術隨處可見,而夜晚更變身為藝術燈飾,這裡的夜越晚越美麗!這似乎都是老闆的藝術家友人所創做的。
▲雨後的山區,蝸牛非常的多,而我開車的一路上也壓死了不少蝸牛,我對不起你們....!
▲路旁盛開的野花歡迎著我們到來,我們是今天最後一批客人,大鋤花間星期二固定公休,平常日的晚上需要事前預約才有供餐,而我們很幸運的巧遇主人製作咖啡豆,所以不至於因為沒有預約晚上用餐而撲了個空!
▲地上的鋤頭..配上路旁的花,難怪叫大鋤花間,其實應該是郭老闆用鋤頭一鋤一鋤的開墾出這個山林花間!
▲看上頭盛開的龍眼花!美麗異常..
▲很有巧思的大鋤花間。
▲一進門就遇到郭老闆,綁著馬尾的男主人正在剝開咖啡豆,然後親切熱情的叫我們上去二樓景觀區用餐,老闆說待會要讓我們見識烘焙咖啡豆的過程。
▲剝開後的咖啡豆,還有很多薄膜附在上面,待會要用人工挑選出品質不良的丟棄。
▲藝術燈飾,這是利用鐵皮敲打而成的,聽說一個燈座需要耗費一個月的時間才能完成,而每座燈座都是一件難得的藝術創作。
▲可愛的南瓜、以及貓造型的燈飾。
▲很不賴的短篇小品。
▲很有感覺的客運招牌,就這樣座落於綠草叢間。
▲還有小精靈出沒其中喔!
【台南】東山︱大鋤花間咖啡生態農場。175咖啡 ... | 台灣美食網
【台南】東山︱大鋤花間咖啡生態農場。175咖啡公路上的悠閒 ... | 台灣美食網
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