新北市淡水區美食推薦福又又淡水魚丸『【淡水老街 ... | 台灣美食網

2020年9月23日—當然，說到淡水小吃，一定少不了「淡水阿給、淡水魚丸」！傳承逾40年是於民國66年起家老牌淡水魚丸又創新品牌「福又又」，二代延續老字號 ...

當然，說到淡水小吃，一定少不了「淡水阿給、淡水魚丸」！

傳承逾40年是於民國66年起家老牌淡水魚丸又創新品牌「福又又」，二代延續老字號古早味經典魚丸之外，還研發五小福湯與私房料理一口小阿給，既保持傳統口味又帶給客人截然不同嶄新的感受。

取名為福又又是有福氣成雙之意思，店位於淡水老街渡船頭入口，阿婆鐵蛋巷子再走進去就看到，

招牌有兩個，同時保留了舊款木製傳統招牌與現代化新招牌，舊款木製傳統招牌下有L型的坐檯，就像在路邊攤吃街邊小吃一樣很有風味。

店外觀大走時下年輕人喜歡的文青風，此風格連結著過去與現代情感，給老顧客更美好的用餐體驗，也吸引年輕一輩前來感受淡水著名美食「淡水魚丸」，一代傳一代，老字號的靈魂一直延續著並開啟新篇。

內用約30多座位，木質調的色澤桌椅與懷舊風格花磚，搭配明亮暖黃色的燈光，質樸簡約整齊劃一，看著就好舒服，尤其是空間內搶眼的紅磚牆，那是歲月、歷史的積累，溫暖而堅固。

盛裝魚丸湯、阿給等的每個碗都很可愛也很有特色，吃完碗中的食物就可以看到是甚麼字，讓人期待快點吃完底下是甚麼字！

◆ 福又又菜單

菜單內有套餐、主食、湯、小食飲品等可選擇，不知道怎麼選可以選套餐，價格比單點便宜些。

◆ 經典套餐 $110

想吃阿給又想吃魚丸點這套經典就對了，還附肉包與茶飲，絕對吃飽飽又滿足。

「阿給」是日本語「油炸豆腐皮」的音譯簡稱，每一家作法都略有差異。

福又又是以四方形油豆腐內以魚漿覆蓋住風口，淋上店家特製辣醬，夾開魚漿內有滿滿粉絲，外面的油豆腐皮厚薄適中可以吃到豆香味，口感札實有咬勁，魚漿口感軟嫩像甜不辣，粉絲單吃有些單調但與特調醬料混合吸收飽滿湯汁後再咻咻咻一口，帶點甜辣感很爽口...