[新竹]建成餅行百年老店-推蕃薯餅@ 麻糬的一號輔機艙:: 痞客邦 | 台灣美食網
2021年5月8日—話說麻糬在等土司出爐時還跑去這家餅店,有百年歷史喔。簡簡單單的小店,品項不是非常多。這是這家的特色,豬油餅。麻糬當場試吃,不油不 ...
話說麻糬在等土司出爐時還跑去這家餅店,有百年歷史喔。
簡簡單單的小店,品項不是非常多。
這是這家的特色,豬油餅。麻糬當場試吃,不油不膩。但有一點豬油香味,鹹鹹甜甜的還不錯吃。
這就是豬油餅。(一袋六個150元)
加了適當豬油的東西都會很香很好吃,豬油餅也不例外。
豬油餅是採烘烤方式的糕餅,沾了蛋黃與豬油的餅皮烤過之後,香香脆脆,有點焦但不硬,口感極為迷人,而內餡則使用肥豬肉、油蔥、麥芽、冬瓜糖,吃起來甜而不膩,風味獨特。以上是店家寫的,不過麻糬認為還不錯吃。會一口接一口,但是吃多了還是會有點膩。
麻糬比較喜歡是蕃薯餅。(一盒10個150元)
看起來沒什麼,剛開始吃也沒什麼。但是麻糬越吃越喜歡。
地瓜餡只有淡淡的地瓜味,但是越吃越好吃。配上熱茶更是相配。
地址: 新竹縣峨眉鄉峨眉街39號
電話: (03)580-0629
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