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好吃到天天想念的『九份阿蘭草仔粿』 | 台灣美食網

好吃到天天想念的『九份阿蘭草仔粿』

2010年1月18日—粿皮隱約可以看到一點一點鼠麴草的纖維..跟客家菜包粄皮是不同..客家菜包是用長糯米磨成粉加些艾草汁.特殊配方粉及糖.依照黃金比調配及加水.

 好吃到天天想念的『九份阿蘭草仔粿』

 

 

 

  上星期日和老公及他們同事們…一早從新竹開車到金瓜石.九份遊玩..   一群人逛完黃金博物館也中午了..中午用餐時間九份人潮很擁擠

  不少知名美食..店家內用座位已坐滿人潮..要排隊等候才有空位..

  不如先邊走邊吃..等人潮少一點再來內用好了..

  先買一盒阿蘭草仔粿止餓先..

  阿蘭草仔粿一盒有10顆(一顆10$) 口味有:甜紅豆. 鹹綠豆. 菜圃米 等三種口味

   肚子太餓拍到手發抖……..SORRY !!

   一顆SIZE大約是NANA一個拳頭大小…….

   粿皮隱約可以看到一點一點鼠麴草的纖維..

   跟客家菜包粄皮是不同..客家菜包是用長糯米磨成粉加些艾草汁.

   特殊配方粉及糖.依照黃金比調配及加水.揉成的粄皮

   跟草仔粿作法差不多..差別在一個是使用艾草. 一個是使用鼠麴草

   而且外觀及炒的內餡也所不同

   放一張客家菜包跟草仔粿外觀比較圖.

   客家菜包艾草口味跟...

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