2020合歡山登頂 | 台灣美食網
2020年12月25日—來到了海拔1700公尺左右的清境農場,雖然不乏有7-11、coco、摩斯等連鎖店,但來到這邊還是會想來吃點當地美食。從天空步道回民宿的路上, ...
來到了海拔1700公尺左右的清境農場,雖然不乏有7-11、coco、摩斯等連鎖店,但來到這邊還是會想來吃點當地美食。從天空步道回民宿的路上,我們注意到街邊這間原鄉食堂,不只是菜色看起來很道地,還自豪寫上「清境google map評價第一名的餐廳」,想來到這邊吃飯,應該不會踩雷了吧。
本來還很擔心google map上的營業時間只到6點,我們5點50到會不會早已關門大吉,幸好是多慮了。
從牆壁上可以看出原鄉食堂販售的品項相當多元,有個人餐類的牛肉麵,親朋好友能共享的合菜、土雞鍋都有。
時蔬感覺也是現代人很需要的,而我們今天是點土雞鍋為主角的合菜喔。
點了合菜白飯當然就是任意吃啦。
第一道登場的是老闆也很推薦的刺蔥蛋,獨特的香氣讓人欲罷不能。
大魚大肉中來點時蔬是必須的,而且這裡的青菜因為產自高山,很容易就很好吃。
山上的山豬肉香腸也很不一樣,一來除了山豬肉有嚼勁一點,獨特的香料也讓它吃來更順口。
再來登場的就是重頭戲土雞鍋了,雖然整體有種麻油雞感,不過最厲害也是香氣來源,就是上頭的馬告。香氣十足卻不會搶了土雞的鮮,是它最厲害的地方,好吃到你看這麼大鍋,我們四個人還是吃的乾乾淨淨。
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