[食記] 高雄 | 台灣美食網
![[食記] 高雄](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
2017年6月2日—地址:81357高雄市左營區富國路60號龍華市場123號攤位電話:(07)556-8053營業時間:11:00~13:30、17:00~20:00,週末公休每人消費:100 ...
![[食記] 高雄](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
地址:81357高雄市左營區富國路60號 龍華市場123號攤位
電話:(07)556-8053
營業時間:11:00~13:30、17:00~20:00,週末公休
每人消費:100元以內
消費時間:2017年6月
鄰近捷運站:R13凹子底站,步行約5分鐘
這次要介紹的是位於龍華市場內的店家。龍華市場的格局方正,並且規畫出許多區域,像是早餐、飲料、素食、蔬果、肉品等等,是一個以機能來說相當齊全的市場,而且環境也算乾淨,不會到處看到積水,因此用餐時分這邊的人一直都不少。老頑童是有座位的攤位,就兩張4人桌併在一起吧,可見還是外帶的人居多。
菜單。主要的品項都是炒飯,分為雞豬牛三類,另外也有簡單的三種湯。加飯的話是加10元。
這次的餐點,旁邊有一卡通作為比例尺。
加飯的滑蛋雞柳炒飯(90元)。給我的第一印象是和常見的所謂炒飯好像有點不同,其用料不是均勻炒在飯中,而是整張鋪在飯上面。蛋的口感不像是常見炒飯的炒蛋,比較像是煎荷包蛋那樣,除了香嫩之外還可以吃到酥酥的口感。雞柳的用量還算多且肉質也不錯,一旁的洋蔥尚未煮甜,口感仍脆、味道也是較刺激的香味。底下的米飯顏色不深,但也充分染上上面雞肉的味道。我覺得以作法而言這比較不像一般的炒飯,叫做中式的親子蓋飯好像比較貼切些,畢竟味道仍屬中式,沒有日式丼飯的料酒、洋蔥及醬油營造出的鹹甜味。
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