【雲林水林】蔦松客棧@ 陳小一的美食天地:: 痞客邦 | 台灣美食網
2020年9月23日—無菜單料理餐廳#需事先預約這家其實我很久以前就聽過,也有幾個網友私訊推薦我,但它在水林蔦松有點遠,要事先預約,我家出門吃飯一向很隨 ...
#無菜單料理餐廳 #需事先預約
這家其實我很久以前就聽過,也有幾個網友私訊推薦我,但它在水林蔦松有點遠,要事先預約,我家出門吃飯一向很隨興,每次要預約餐廳或出遊的旅館總是前一刻才匆忙的決定,所以一直沒機會來吃,這次終於因為工作上的機會有幸一訪了! 它是算人數的,一人最少六百元,預算可以600~1000元無上限(看你想吃多豪華的料理XDD),最慢要前一天預約,不接受當場點菜,因為老闆接到訂單後,那天早上會去菜市場魚市場採買新鮮且當地的食材,每樣食材都是精挑細選的,例如第一道冷盤沙拉裡的茄子就是跟小農買的,個頭不大卻鮮嫩可口,老闆就說這是跟小農買的,數量不多。 (為什麼我會知道呢?因為照片中頭戴帽子的就是老闆本人,他很健談,從每道菜的來源做法...都可以講一堆,好像聽阿公講古一樣)
蔦松客棧的外觀很像普通住家,但那四個招牌字就大大的寫在牆上,很容易找到。
走入大門,像走進另一個時空一樣,很像民國初期的感覺,有古早味的菜櫃、明星畫報、竹製家具...等,佈置得很像農村小屋,但又隱約著巧思與深意。 我們一行十多人坐在客廳的大圓桌內,昏黃的燈光照射下,好像小時候吃飯的感覺。
先說一下,採買是老闆,掌廚的是老闆娘一人,除了食物料理美味外,擺盤更是精彩!
桌上有放一壺冰涼的冬瓜茶,可以解渴。
來介紹...
【無菜單料理】雲林水林.蔦松客棧(創意菜單美味料理 ... | 台灣美食網
【玩樂雲林鄉鎮】雲林水林景點餐廳在地美食玩樂趣 | 台灣美食網
【雲林水林】蔦松客棧@ 陳小一的美食天地:: 痞客邦 | 台灣美食網
【雲林水林無菜單料理】蔦松客棧(懷舊餐廳&在地食材 ... | 台灣美食網
水林必吃美食小吃總整理》】雲林水林美食餐廳推薦懶人包 ... | 台灣美食網
水林最佳美食餐廳 | 台灣美食網
雲林『水林餐廳』 | 台灣美食網
雲林一日遊 | 台灣美食網
雲林水林 蔦松客棧 在地無菜單最潮最台的台菜新鮮食材創造 ... | 台灣美食網
雲林美食 | 台灣美食網
雲林縣虎尾鎮【阿展米糕】店家資訊營業時間
阿展米糕是雲林縣虎尾鎮的熱門美食,虎尾科技大學旁有一間阿展米糕店,成立於民國81年,是虎科大(昔日雲林工專)師生必嚐小...
雲林縣斗六市【阿興嘴吃嘴魷魚嘴羹】店家資訊營業時間
阿興嘴吃嘴魷魚嘴羹是雲林縣斗六市的熱門美食,魷魚羹在台灣的小吃相當的普遍,但「魷魚嘴羹」好像就比較不是那麼常見了。這...
嘉義縣新港鄉【財治號(新港碗粿財)】店家資訊營業時間
財治號(新港碗粿財)是嘉義縣新港鄉的熱門美食,啥米「碗粿」滿足感官新滋味來到新港絕不能錯過經營五十多年的「新港碗粿財」...
雲林縣北港鎮【九久醇義麵坊】店家資訊營業時間
九久醇義麵坊是雲林縣北港鎮的熱門美食,位於北港朝天宮附近,前身是台南中小企業銀行,多年前因銀行搬遷而出售,由現在好住...
雲林縣虎尾鎮【阿世香菇肉羹】店家資訊營業時間
阿世香菇肉羹是雲林縣虎尾鎮的熱門美食,『阿世香菇肉羹』這個小攤子在華南銀行旁已經賣了50多年,從它的招牌就可猜出一二。...
雲林縣口湖鄉【雲林 / 馬蹄蛤生態休閒園區(獲選參加2010台灣美食展特色餐廳)】店家資訊營業時間
雲林/馬蹄蛤生態休閒園區(獲選參加2010台灣美食展特色餐廳)是雲林縣口湖鄉的熱門美食,位處於雲林縣西南沿海金湖村裡的【馬蹄...
嘉義縣溪口鄉【張家老店鳥仔餅(張俊益)】店家資訊營業時間
張家老店鳥仔餅(張俊益)是嘉義縣溪口鄉的熱門美食,嚴選在地食材,遵循古法手工製作,皮薄不油甜而不膩;內餡紮實綿密,外觀...
雲林縣崙背鄉【岵屺牌美濃香瓜禮盒】店家資訊營業時間
岵屺牌美濃香瓜禮盒是雲林縣崙背鄉的熱門美食,精選外表光滑,內在肉質香甜濃郁的頂級甜瓜,堅守13度以上的甜度品質,每一口...
雲林縣土庫鎮【情人蜂蜜】店家資訊營業時間
情人蜂蜜是雲林縣土庫鎮的熱門美食,創立於1965年,初期秉持著誠信與樸實的信念,隨著時代與市場型態的演變,於1999年正式成...
雲林縣西螺鎮【大同醬油】店家資訊營業時間
大同醬油是雲林縣西螺鎮的熱門美食,台灣老牌的大同醬油,伴隨台灣經濟發展走過一甲子時間,從扁擔叫賣、家庭店鋪、醬油工廠...
雲林縣林內鄉【田園秘境】店家資訊營業時間
田園秘境是雲林縣林內鄉的熱門美食,由熱愛田園生活的夫妻經營,男主人阿豆桑喜歡喝咖啡,並在自家田園種植,女主人阿春也樂...
雲林縣莿桐鄉【秋虎黑蒜頭】店家資訊營業時間
秋虎黑蒜頭是雲林縣莿桐鄉的熱門美食,秋虎企業創立於1992年,初期主要經營本產蒜頭批發與加工,是國內少數專業農產加工廠。...
雲林縣斗六市【西市鄧肉圓老店(登邑肉圓)】店家資訊營業時間
西市鄧肉圓老店(登邑肉圓)是雲林縣斗六市的熱門美食,西市鄧肉圓老店,是用炸的肉圓,有原味、蒜味及辣味可以選擇,肉圓經...
雲林縣口湖鄉【玫瑰番茄園】店家資訊營業時間
玫瑰番茄園是雲林縣口湖鄉的熱門美食,許清水農友以稼接改良的品種,孕育出令人驚豔的甜美果實,因顏色紅如玫瑰,因此被稱為...
雲林縣斗六市【世唯烘焙坊】店家資訊營業時間
世唯烘焙坊是雲林縣斗六市的熱門美食,世唯烘焙坊的生產工廠是一個很衛生、很乾淨、很明亮,很寬敞且兼具流暢動線的工作環境...