打狗餅舖(高鐵市集) @ 美食生活 | 台灣美食網
2011年8月20日—打狗餅是以季節性水果為主要內餡,希望吃餅的人,一口咬下就能吃到充滿季節性水果纖維,讓餅吃起來非常有嚼勁、口感十足。讓吃過的客人, ...
打狗餅是我在高雄的同事介紹的當地美食,因為被長官派去高雄受訓,每週搭高鐵在左營站出站時,就會看到這家打狗餅舖,因為是很早的班次,店舖裡都沒有什麼客人,所以也沒有引起我的興趣,直到一次同事帶了將近三十塊的打狗餅來請大家吃,才知道打狗餅的美味。剛好趁著回家的路上,就買了二盒當伴手禮。
打狗餅是以季節性水果為主要內餡,希望吃餅的人,一口咬下就能吃到充滿季節性水果纖維,讓餅吃起來非常有嚼勁、口感十足。讓吃過的客人,一口接一口的停不下手,想要再吃一塊。
餅店的發明人黃老闆,不但對自己所研發的打狗餅非常有信心,也強調自家產品和市面上所販賣的同性質商品的差異。一般我們常見的糕餅,大多以豆餡為主要的食材,而打狗餅採用的大都是當季台灣農民所種植新鮮水果,加工後製成的果餡,不但發揮創意巧思,而達到幫助農特產的經濟效益。而水果製作而成的內餡,富含高纖維,口感也很好,吃起來沒豆餡的甜膩感,反而有一種Q軟的口感。水果餡甜而不膩,也讓喜歡養生的客人,不必擔心吃多了會有負擔。口味多元化,光是打狗餅就有蔓越莓、鳳梨、金桔、桂圓、椰子、養生果仁、還有白巧克力等七種口味。
打狗餅舖特地在高鐵左營的高鐵市集,增加一個營業據點,就是希望將代表高雄的特產,銷售給來高雄旅遊的遊客,希望遊客在離開高雄之前,藉由特殊風味的打狗餅的伴手禮,來傳遞台灣美食的好滋味。
高鐵市集因場地關係,現場銷售商品不如本舖種類多元化,如需購買全品項產品,可至苓雅區的打狗餅舖本店購買喔!
打狗餅舖就位於1-6車廂的閘門處旁
營業時間:
早上七點至晚上十點半
購買方式:
現金交易
產品及價格:
1.打狗餅:每盒六個,一百五十元,口味有蔓越莓、鳳梨、金桔、桂圓、椰子、養生果仁、還有白巧克力等七種口味。
蔓越莓口味,我最尬意
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