桃園中壢「全家福客家菜館」~胡天蘭推薦 | 台灣美食網
桃園中壢「全家福客家菜館」~胡天蘭推薦022811ADD:桃園縣中壢市環西路69號TEL:(03)494-5228Businesshours:&dar.
§ 桃園中壢「全家福客家菜館」~胡天蘭推薦 022811
ADD:桃園縣中壢市環西路69號
TEL:(03)494-5228
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↓ 看了「胡天蘭極品美食100+」一書(p.25),專程過來買米苔目。
↓ 從環北路開過來,看到路標寫環西路「二段」,連忙電詢店家,
店家說他們地址沒有「段」啊!就是環西路69號。正準備放棄之際,
竟然看到路標變成環西路,全家福就在眼前,怪哉!欺負外地人喔!
↓ 到達全家福時才16:40,應該還是店休時間。等我點完外帶的菜時,
外場人員才開始舖桌巾和擺盤。算一算外場的女店員,竟高達15位,
尚未包括切鵝肉的兩位師傅和廚房工作人員。
↓ 家人決定和我吃方便素,就放過這鵝肉吧!
↓ 車子裡隨時放一咖不鏽鋼提鍋,暨環保又不會受害於雙酚A。
↓ 煮米苔目(湯):NT$80,就是胡天蘭小姐在書中推薦的品項。
外帶路程遙遠,濃郁的湯汁幾乎被米苔目吸乾。
↓ 炒米苔目(乾):NT$80,典型的客家重油重鹹調味。
↓ 客家燜筍(小):NT$180,好大一份,桂竹筍很嫩,當然很油。
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