【食記】師大夜市．雲南小鎮餐坊@ 法蘭西絲的喜樂哀愁 | 台灣美食網
2020年10月11日—雲南小鎮餐坊是我帶著山人媽在師大夜市裡繞來繞去，最後交由山人媽決定的餐廳。一方面我也沒吃過，看看用餐環境也不會太差，加上我和山人 ...
雲南小鎮餐坊是我帶著山人媽在師大夜市裡繞來繞去，最後交由山人媽決定的餐廳。一方面我也沒吃過，看看用餐環境也不會太差，加上我和山人媽兩個阿呆與阿瓜經過從捷運公館站
→ 聊天聊過站至古亭站 → 搭成南勢角線到頂溪站 → 趕緊再坐回古亭站 →
終於到達台電大樓站的折磨之後，早已經餓得飢腸轆轆，所以沒多想的就直接推門進去了。
店內位子不少，客人也不多，昏黃的燈光營造出溫暖的氣氛。服務生手腳俐落，服務也挺勤快的，感覺還不錯。
▼ 菜單一
▼ 菜單二 雖然外面的招牌寫每道菜100元，但事實上真正標價100元的菜寥寥無幾。上菜速度超快的，點菜單交給服務生不到五分鐘，熱氣蒸騰的菜餚就一道一道的送上桌了。
▲ 雲南小炒，NT 100。 山人媽很喜歡吃客家小炒，所以看到小炒兩個字就動筆點了它。這道料理的內容其實很簡單，豬肉絲、洋蔥絲、芹菜與番茄丁加上南洋式辣醬快炒，骨子裡是很台式的一道菜。▲ 月亮蝦餅，8片NT 169。 雖然這是南洋料理的定番款，但它們家的蝦餅厚度大概只有0.5公分，蝦肉很稀少，感覺是魚漿&蛋白的結合，感覺很虛的一道菜。月亮蝦餅還是泰荷[1]的美味，有機會真的要試試。 ▲ 椰汁翡翠豆腐，NT 110。 這幾天一直嚷著想吃低熱量的豆腐，所以選了這道。裡頭使用的豌豆吃得出是現剝而不是冷凍食料，只可惜椰汁加太多了，端上來的時候我們還一頭霧水，不知道這是什麼菜，而且整道菜有些偏甜。 ▲ ▼ 冬粉蝦煲，NT159。 我非常喜歡瓦城的冬粉蟹煲，冬粉不僅吸飽了鮮美的湯汁，口感也不會過於軟爛，吃再多也不膩，所以每次我都把冬粉當主食在吃。雲南小鎮的冬粉蝦煲雖然是現點現做，但過多的湯汁讓冬粉都泡爛了，味道也不夠，唯一的優點是蝦子還算新鮮。
▼
酸辣海鮮湯，NT 169。 這道湯是地雷，雖然有蟹肉、蛤蠣、花枝，但幾乎是冷凍食材，...
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