台中北屯︱漢家園火鍋＠昌平店．北屯老字號 ... | 台灣美食網

2018年12月17日—漢家園火鍋』昌平店位在昌平路近文心路口，左右兩邊各是大埔鐵板燒和中油...第一次來訪漢家園，印象還不錯，如果菜盤和肉盤的份量可以再多一點，...來自日本福岡的無菜單料理，海外唯一分店在台中，2020台中米其林餐盤推薦...蔬菜、飲料、冰淇淋隨你吃，3月中改菜單，吃不到日本國產黑毛牛腹肉了…

去年冬天陸續吃了幾家的燒酒雞鍋，因此迷上了燒酒雞火鍋，這天剛好來北屯辦事，忽然發現眾多網友推薦的『漢家園』就在附近，擇日不如撞日，今天就來吃燒酒雞鍋吧~

漢家園火鍋 FB：https://reurl.cc/Yj1AX[1] 台中市北屯區昌平路一段250號 TEL：04-2231-0957 營業時間：17:00~02:00

『漢家園火鍋』昌平店位在昌平路近文心路口，左右兩邊各是大埔鐵板燒和中油加油站，店面雖然小小的，但是橘色的招牌很顯眼

一樓是U型的吧檯式座位，二樓也有用餐區，人潮雖然不是一窩蜂，但是陸續續都有客人進門

左右兩邊的牆上各是關於店家的故事介紹

飲料就自取囉~

Menu~這裡除了石頭鍋和台灣燒酒鍋，另外也有韓式燒烤鍋、泡菜鍋、番茄鍋和麻辣鍋，選擇性相當的多

店員會先送上沙茶醬，接著再送上醬料瓶，就隨個人喜好添加了

《霜降牛肉鍋》$:300 友人選了最基本的石頭鍋，鍋底會先爆香過，一開始喝起來會比較清爽，加湯時店員會先加上清湯再問要不要高湯，喜歡味道濃厚一點的就一定要加高湯啦…

菜盤還滿豐富的，不過份量略少了一點

主食則是選了雞蛋和生力麵(+10元)

霜降牛的厚度還不錯，嫩嫩的很有咀嚼感

《烏骨雞燒酒雞鍋》$:300 不管是燒酒雞鍋或是石頭鍋，都是由店員在鐵板後操作，完全沒有給人參觀過程的機會…XD

燒酒雞鍋採用的是玻璃瓶裝的公賣局紅標料理米酒，店員會先詢口要半燒還是全燒，我選擇了全燒