台中粽子推薦大受在地人喜愛的甜心粽南屯市場旁 | 台灣美食網

2020年5月10日—甜心粽就位在南屯路靠近黎明路這邊，店面其實挺簡單，就是乾淨清爽，可以外帶，內用也舒服。台灣粽子有很多派系，北部粽是糯米先炒過，加料 ...

端午節吃粽子和中秋節要吃月餅一樣，都是流傳已久的習俗。台中粽子店數一數是有個幾家，忽然想吃時卻想不起來去哪買，只好去地方社團求救，最後這間位在南屯市場旁的甜心粽不但大獲好評，更感人的是就在我走路就可以到的距離，當然要來吃吃看！甜心粽有四種系列：肉粽、甜粽、素食粽和油飯。以肉粽來說，又分為以花生香菇和菜脯兩種基底，除了糯米外也有五穀米，總之滋味各有所長。不過說起甜心粽最特別的口味，莫過於外面是紫米紅豆，裡面包著手工奶酪的冰心粽，夏天涼涼的吃，超棒！

南屯美食延伸閱讀

愈到端午愈想吃粽子 素粽、肉粽都好吃，錯過等明年！台中粽子推薦[1]

台中人氣水煎包 無名水煎包南屯店 皮薄料多吃起來好滿足[2]

旦旦煎包 台中南屯20年老店 高麗菜煎包10元 皮薄餡滿甜脆又多汁[3]

阿宏臭豆腐 肉圓麵線豬血湯 下午營業到半夜 南屯小吃推薦[4]

跟著雪倫逛南屯市場 資豐美食 富春肉圓 粒滿水餃 娟越南小吃 阿婆草仔粿[5]

其實粽子的歷史可以源自春秋時代，但之所以端午節要吃粽子，首先要感謝屈原投汨羅江壯烈犧牲，再來要感謝有情有義的楚人為了怕魚兒吃掉屈原，紛紛把粽子投入江中好餵飽魚兒。不過我實在很好奇，楚國魚的口味怎麼這麼特別，好好的米不吃，反而搶著吃包著竹葉的粽子？難道是也知道要補充纖維質嗎？

甜心粽就位在南屯路靠近黎明路這邊，店面其實挺簡單，就是乾淨清爽，可以外帶，內用也舒服。

台灣粽子有很多派系，北部粽是糯米先炒過，加料包好後蒸熟；南部粽是生糯米，加料包好後水煮。還有長型的湖州粽、原住民的阿拜以及客家粽等等。甜心粽是屬於哪一類型？仔細分析起來甜心粽比較偏向北部粽的做法，也是先加滷汁把米炒香，包料後再蒸熟。但因為多了讓糯米浸泡2小時吸飽水份的步驟(會依天候調整)，吃起來...