[苗栗頭份] 川釜牛肉麵 喝了不會口渴的「三香三椒三料」飄香 ... | 台灣美食網
2016年10月5日—川釜牛肉麵在頭份八德一路上,運動公園的對面會注意到這間店是因為他們生意很好,每次經過都很多人我們都是外帶居多,這是第一次內用店員 ...
川釜牛肉麵在頭份八德一路上,運動公園的對面 會注意到這間店是因為他們生意很好,每次經過都很多人 我們都是外帶居多,這是第一次內用 店員服務態度很好,冷氣也很強,而且店內很乾淨 每當有客人吃完離桌,店員還會用酒精擦拭桌面
加熱滷味
價目表
冷盤小菜
飲料,玻璃瓶裝飲料半價
店內有免費提供無咖啡因的健康養生南非國寶茶(需自取)
調味區
特製醬料
比較特別的是,川釜有提供放置包包的籃子 這在麵店比較少見
菜單
肉燥飯 $40 (吃到一半才想起要拍)
水餃一顆6元(最少10顆)
半筋半肉牛肉麵 $140 原本要點的牛肚條麵賣光了,後來改點半筋半肉
川釜牛肉麵的湯頭,是「三香三椒三料」的巴蜀四川風味 三香是蔥、薑、蒜 三椒是辣椒、胡椒、花椒 三料是醋、郫縣豆瓣醬、醪槽 再經過幾個小時的熬煮 牛肉麵上桌後,湯頭不斷飄香,讓人忍不住先嘗口湯 深色的湯頭,看似很重口味,事實上很清香
他們的寬麵也實在是讓人讚譽有加 夾起悠遊在牛肉湯裡的麵條, 麵條邊薄中厚,Q彈滑順 對於我...
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