婚宴界airbnb:星級酒店、淡水古宅、陽明山戶外辦婚禮都能 ... | 台灣美食網
2019年3月26日—一整天走訪關渡碼頭大河灣皇后號遊輪、竹圍GOODGOOD好拍市集攝影棚、紅毛城旁私宅、石牆仔內150年的三合院老宅,以及陽明山私密外拍 ...
3月中旬一大早不到8點半,雲品國際總經理丁原偉領著10個員工,包括婚禮企劃人員、外燴服務經理、西餐主廚、音樂總監等等,開著兩台公務車,浩浩蕩蕩從君品酒店出發。
一整天走訪關渡碼頭大河灣皇后號遊輪、竹圍GOOD GOOD好拍市集攝影棚、紅毛城旁私宅、石牆仔內150年的三合院老宅,以及陽明山私密外拍景點蒙馬特影像咖啡等地。
他們不是員工旅遊,而是為了緊鑼密鼓籌備一個星期後即將宣布成立、國內首創的宴會平台「君品collection」。
「去年君品唯一宴會廳365天,幾乎天天辦婚宴,卻仍有1000組客人接不進來,」丁原偉坦言。
業界公認,君品亮廳是目前台北最搶手的婚宴場地,推估一年至少營收3億。(延伸閱讀:德國人為什麼「小氣」辦婚禮?[1])
3月底之後,想找君品婚企團隊辦婚宴的新人,除了同集團9間宴會廳之外,還有另外13處分別位於河面、山腰或鄉間的場地可供選擇。
「就像airbnb是以共享經濟起家,媒合願意出租家中空房給陌生訪客的網站平台,我們的目標是做宴會界的airbnb,」丁原偉強調。
廣告自從去年君品酒店中餐廳頤宮在《2018台北米其林指南》拿下台灣唯一米其林三星,成為全世界第五家三星中餐廳後,君品酒店就成為「高檔」、「美食」代名詞,所有人都想和它沾上邊,他們也積極延伸米其林優勢。 (延伸閱讀:台灣唯一的米其林三星 為什麼是頤宮拿下?[2])
去年10月和桂冠合作研發,推出3款聯名冷凍食品,跨足食品零售市場是優勢延伸,這次創立「君品collection」宴會平台當然也是。
(君品提供)
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