【彰化鹿港美食】巧味珍肉包面惡心善、皮薄餡多的美味刀疤菜 ... | 台灣美食網
2019年6月5日—高麗菜、蓮子、豆皮、豆輪加上紅蘿蔔絲,口感層次豐富,古早味飄香,連我這嗜肉暴貓,都難擋它的魅力。
一提到鹿港的伴手禮,大家總是把話題縈繞在阿振或是老龍師等知名肉包,但另一間老店,巧味珍肉包,手工製作的刀疤菜包,有著霸氣粗獷的外貌,卻是內涵澎湃餡料的柔情好滋味。高麗菜、蓮子、豆皮、豆輪加上紅蘿蔔絲,口感層次豐富,古早味飄香,連我這嗜肉暴貓,都難擋它的魅力。
最近莫名想吃菜包,剛好朋友聽到我碎念,給了我幾個刀疤菜包解饞,一吃很喜歡,馬上探聽店家來頭,原來是鹿港【巧味珍肉包】,虧我常常去天后宮附近卻沒留意它的存在。剛好前一陣子要去購買福興肉粽[1],回程時就順便買上兩大盒帶回家。
一盒是友人托買,一盒是我自己要回味,沿路上也分送了幾個給貪吃鬼好友們一起品嘗。刀疤菜包一個售價20元,一盒10入,用樸實的紅色紙盒包裝,但點淡淡的喜氣,不少人專程買它來當伴手禮。
當初第一眼看到這個菜包,就被它吸引到。約莫我手掌攤開的大小,麵衣摺子看得出真功夫,給人粗獷豪氣的衝擊,很像古代山寨大王的形象。
沒想到一扳開菜包,看到斷面塞滿了多樣的內餡,讓人驚呼不已。宛如一個身懷高強武功的綠林好漢,同時是學富五...
【彰化鹿港美食】巧味珍肉包面惡心善、皮薄餡多的美味刀疤菜 ... | 台灣美食網
【鹿港必吃美食】素菜包(高麗菜) | 台灣美食網
富貴堂- 首頁 | 台灣美食網
菜包--巧味珍包子店 | 台灣美食網
蓮子素包,蓮子素菜包,刀疤菜包- 鹿港肉包 | 台灣美食網
鹿港富貴堂-竹筍包、高麗菜包、肉包 | 台灣美食網
鹿港富貴堂-竹筍包、高麗菜包、肉包@ Anne部落格 | 台灣美食網
鹿港小吃、美食 | 台灣美食網
鹿港我心中第一名的鹿港包子富貴堂筍丁肉包高麗菜包 | 台灣美食網
鹿港肉包,蓮子素菜包 | 台灣美食網
彰化縣鹿港鎮【元味甜品屋】店家資訊營業時間
元味甜品屋是彰化縣鹿港鎮的熱門美食,「元味甜品屋」的食品均精心調理,健康自然,無添加化學香料及色素。超人氣指數「綠豆...
彰化縣鹿港鎮【古街鳥來糖】店家資訊營業時間
古街鳥來糖是彰化縣鹿港鎮的熱門美食,鹿港老街上,有家賣充滿古早味的「鳥來糖」,這是早期只有出現在廟會年節的小點心,老...
新竹市北區【英明林家肉圓】店家資訊營業時間
英明林家肉圓是新竹市北區的熱門美食,近百年歷史的老店、名氣可算得上是新竹肉圓的代表。位於城隍廟入口處旁邊,座位旁一片...
彰化縣鹿港鎮【鹿港金盛堂】店家資訊營業時間
鹿港金盛堂是彰化縣鹿港鎮的熱門美食,老字號的金盛堂油飯在鹿港頗具盛名,堅持不採用電鍋而是以傳統的大灶來烹煮糯米飯料理...
彰化縣鹿港鎮【台北小籠包】店家資訊營業時間
台北小籠包是彰化縣鹿港鎮的熱門美食,全手工包製的小籠阿包是本店的強打招牌,每日精選長白頭大青蔥、青翠高麗菜及每日現宰...
彰化縣鹿港鎮【鹿港阿婆麻糬舖】店家資訊營業時間
鹿港阿婆麻糬舖是彰化縣鹿港鎮的熱門美食,位於第一市場大門口的鹿港阿婆麻糬,往往不到11點就賣光打烊!為何如此受歡迎呢?...
彰化縣鹿港鎮【春耕風味茶】店家資訊營業時間
春耕風味茶是彰化縣鹿港鎮的熱門美食,春耕風味茶為優質連鎖茶飲店,原名"香香"泡沫紅茶,為鹿港第一間茶飲創始店,其百香...
彰化縣鹿港鎮【凰珍囍餅】店家資訊營業時間
凰珍囍餅是彰化縣鹿港鎮的熱門美食,鹿港糕餅美食相當多,民生路上這家「凰珍囍餅」,也有他們特別不同於別家的拿手特色商品...
彰化縣鹿港鎮【桂花巷人文茶館】店家資訊營業時間
桂花巷人文茶館是彰化縣鹿港鎮的熱門美食,在鹿港早年舊名的「飫鬼埕」旁,有一間復古與現代交錯的人文茶館,一旁飄著陣陣桂...
彰化縣鹿港鎮【鹿港二鹿牛軋糖】店家資訊營業時間
鹿港二鹿牛軋糖是彰化縣鹿港鎮的熱門美食,一府、二鹿、三艋舺是一般人耳熟能詳的古早地名,而其中二鹿指的就是彰化縣的鹿港...
彰化縣鹿港鎮【怡古齋人文茶館】店家資訊營業時間
怡古齋人文茶館是彰化縣鹿港鎮的熱門美食,這裡是捏麵達人施教鏞的民藝工作室,麵粉即是原料之ㄧ,所以年輕老板結合麵粉主題...
彰化縣鹿港鎮【老街坊食府】店家資訊營業時間
老街坊食府是彰化縣鹿港鎮的熱門美食,店家本著愛水餃的心情,包每粒水餃。水餃:每日選用新鮮後腿豬肉及少許肥肉以8:2比率加...
彰化縣鹿港鎮【洪師傅旺來香餅舖】店家資訊營業時間
洪師傅旺來香餅舖是彰化縣鹿港鎮的熱門美食,洪師傅,原本在「台北亞都西點麵包」學習及台北「馬可波羅麵包公司」擔任西點師...
彰化縣鹿港鎮【梅香源】店家資訊營業時間
梅香源是彰化縣鹿港鎮的熱門美食,梅香源採複合式的經營理念、並結合艾草之家養生素食餐點,推出「艾草之家」的素食及用品。...
彰化縣鹿港鎮【振味珍(阿振肉包)】店家資訊營業時間
振味珍(阿振肉包)是彰化縣鹿港鎮的熱門美食,鹿港鎮的「阿振肉包」已成為到鹿港遊客喜愛採購的特產之一。詳細資料店家地址:...