台南羊肉爐 在地飄香20餘年 在地人不願公布的隱藏版 台南 ... | 台灣美食網
2021年1月22日—台南羊肉爐│在地飄香20餘年│在地人不願公布的隱藏版│台南首創清燉菜頭湯頭│當日新鮮現宰不賣隔夜肉│帶皮羊肉鮮甜味香卻不帶騷味@ ...
冬天到了
就會想吃吃
火鍋台南火鍋的選項特別多
台南人愛吃鍋,所以台南火鍋這一級戰區真的相當競爭
而台南羊肉爐的選項也相當多
這次介紹的台南羊肉爐相當特別
有別於一般紅燒,或者是藥膳的湯頭
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不會讓人感到黑黑臭臭的
內用區以火鍋店來說還滿小的
如果沒有訂位真的一位難求
醬料餐具自行取用
薑絲很大氣地給大家自己索取
但記得還是要珍惜食物
這裡有爐
也有一般的湯
加上紅標米酒可以上桌了
我個人比較喜歡吃帶皮的羊肉
尤其是皮吃起來有一些羊騷味才爽
而且這邊的肉真的給的滿多的
這裡的湯頭
...
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