馬祖美食大集合用舌尖記憶馬祖的美好@ 夫子。旅食趣 | 台灣美食網

馬祖;南竿;東莒;西莒;美食;紅糟;北竿;東引;老酒;連江.馬祖美食大...由於紅糟是天然的健康食品，馬祖婦女做月子時，常將紅糟雞當作調理身體的營養食物。

馬祖美食大集合，用舌尖記憶馬祖的美好！一方土、一方水，滋養一群人，地理的區隔，造就生活習慣的不同與飲食文化的差異。馬祖 - 連江縣四鄉五島，過去的戰備前哨，目前是交通部觀光局所屬十三國家風景區之一。這裡的人文風采與自然景觀、特有的戰地風光、閔東建築，還有台灣唯一世界第二的方塊海、藍色魔幻海洋震撼人心的藍眼淚及大坵島可愛的梅花鹿，再加上當地特產海鮮及特色料理，值得你坐飛機、坐船，飄洋過海來馬祖看風景、吃美食。

馬祖 - 連江縣四鄉五島，位於台灣海峽正北方，面臨閩江口、連江口和羅源灣，與中國大陸僅一水之隔，距中國大陸最近點約9.25公里。主要由南竿島 (馬祖島)、北竿島、高登島、亮島、東莒島 (東犬島)、西莒島(西犬島)、東引島、西引島及其附屬小島共計36個島嶼、礁嶼組成，面積29.6平方公里，居民人口約12,900多人。(資料來源：維基百科) 台灣唯一世界第二的西莒坤坵沙灘，四方海。

馬祖 - 連江縣四鄉五島，過去的戰備前哨，目前是交通部觀光局所屬十三國家風景區之一。這裡的人文風采與自然景觀、特有的戰地風光、閔東建築，還有台灣唯一世界第二的方塊海、藍色魔幻海洋震撼人心的藍眼淚及大坵島可愛的梅花鹿，再加上當地特產海鮮及特色料理，值得你坐飛機、坐船，飄洋過海來馬祖看風景、吃美食。 西莒菜浦沃據點，藍眼淚。

大坵島梅花鹿

[馬祖美食大集合，用舌尖記憶馬祖的美好！] 涼拌紫菜是馬祖經常上桌的餐前小菜，酸甜清脆相當開胃。

蘿蔔夾紫菜，馬祖季節限定特色佳餚，馬祖冬天出產的蘿蔔口感特別好，生吃不辣，在地人都切片後夾著紫菜吃，別有一番滋味。

香煎紫菜，乾紫菜泡軟瀝乾，加入青蔥末、芹菜末、蝦皮、雞蛋、鹽、太白粉等材料，以中火煎熟再壓成餅狀，煎過的紫菜又是另外一個口感。

繼光餅夾蚵蛋，繼光餅傳說是由明朝將軍戚繼光發明，在剿滅倭寇期間，為了避免炊煙被倭寇偵察到軍隊的行蹤，因此製...