新埔傳統市場@ hungigh | 台灣美食網
端午節愉快^_^ㄧ早準備了鮮果.肉粽,到住家附近的土地公拜拜祈求全家健康平安沒有選擇到龍潭看龍舟,連續幾天吃肉粽想讓腸胃休息一下跟老爺說我想到新埔市場 ...
端午節愉快_ ㄧ早準備了鮮果.肉粽,到住家附近的土地公拜拜 祈求全家健康平安 沒有選擇到龍潭看龍舟, 連續幾天吃肉粽想讓腸胃休息一下 跟老爺說我想到新埔市場走走吃板條 沒有到我們常吃的道地老店家今天過節休息 大少爺好想念它的滷豆乾.煙腸. 先到傳統市場走走看看,在中正路上一家道地的豆腐店,新埔國小旁 到新埔這麼多次還第一次去買豆腐 濃郁的黃豆香氣遠遠就能聞的到,員工正在清洗用具 應該清晨就開始工作做豆腐.我們到時已10:30囉有點晚就連傳統市集都快有收市了呢! 店家外頭日曬的豆腐塊, 是做豆腐乳的, 我猜的啦! 看起來正正方方排的粉整齊,進去店內也只剩下這些新鮮的豆腐 老爺最近喜歡吃豆腐乳買ㄧ罐160元,製造日期店家寫在上頭5.24 買回家還要日曬50天將近2個月才會釀造熟成有香氣, 純黃豆製作不加其他添加物的美食,是直得等待的,光看外觀就覺得這豆腐乳甘醇甜不會重鹹 傳統市場裡的粽葉, 北部客家粽的粽葉是桂竹葉,先將糯米飯蒸熟拌入餡料再包成肉粽再蒸熟 對我是南部人來說就像是油飯一樣 我比較喜歡南部粽,從煮竹葉的香氣就會充滿整個家中好香ㄚ! 比較累人的就是前置作業洗粽葉, 餡料部分就容易些要吃什麼好料就通通加進去或是只做成菜粽<好多好多的花生> 綁好成串一串串放進大鍋內水煮..哇哇哇 光用寫文章的現在都讓我頓時進入回憶中裡嗅覺記憶~~是多麼香的粽葉香氣 充滿了整個家裏,小時後過節的氣氛濃郁好有過節的感覺喔 家家戶戶和鄰居ㄧ起幫忙的畫面都成為記憶客家醬料和桔醬.傳統五金店裡的編織藍
新埔市場市場裡的餅乾糖果店 和阿嬤的傳統豆花攤 市場裡有名氣的煙腸, 原本想走一圈逛完後再來買回家當晚餐 沒有到只有不到3 分鐘的時間回來就賣完囉 另外看見這間製香店, ㄚ哥問我第一次看見紅色的香,有什麼特別的嗎? 這位很和藹客氣的阿嬤, 告訴我當地的人喜歡紅色香, 但還是傳統的香比較有香氣有淡淡的檀香味 是他們自己工廠製作的是老店囉,保證不是大陸的 我買半斤大支香150元,就秤上這麼多 還有ㄧ攤賣甲蟲, 買了一些客家傳統製自的酸菜,回家煮酸菜肉片湯或酸菜鴨也不錯呦...35板橋新埔店之粄粿店 | 台灣美食網
品嚐最「粽意」的客家粽邱縣長和包粽達人在台元 ... | 台灣美食網
客家粽飄香75年竹縣長也來學手藝 | 台灣美食網
新埔傳統市場@ hungigh | 台灣美食網
新埔客家粽 | 台灣美食網
新埔鎮肉粽Page1 | 台灣美食網
新埔鎮肉粽 | 台灣美食網
板橋美食】傳統肉粽飄香陣陣,端午節板橋肉粽好 ... | 台灣美食網
紀家肉粽 | 台灣美食網
臺南市中西區【海龍肉粽】店家資訊營業時間
海龍肉粽是臺南市中西區的熱門美食,「海龍肉粽」創始人辛海樹於20歲當完「日本兵」後從菲律賓回家,便在府城傳統市場水仙宮...
金門縣金湖鎮【老爹牛肉麵】店家資訊營業時間
老爹牛肉麵是金門縣金湖鎮的熱門美食,堅持做媽媽的味道,親切的老闆娘把每位客人都當作自己小孩一樣,只把最新鮮最美味最衛...
新竹市北區【傻瓜肉粽】店家資訊營業時間
傻瓜肉粽是新竹市北區的熱門美食,低膽固醇的紅仁鴨蛋、無二氧化硫的粽葉、新竹在地黑豬肉、不含甲醛的珍珠菜脯、有機栽培冬...
新北市深坑區【深坑麗芬肉粽】店家資訊營業時間
深坑麗芬肉粽是新北市深坑區的熱門美食,說到麗芬肉粽就不得不提到這家店的歷史,原本是由廖麗芬阿嬤所創立的肉粽店,從一開...
新北市深坑區【深坑竹香肉粽】店家資訊營業時間
深坑竹香肉粽是新北市深坑區的熱門美食,身為客家人的老板娘,保有傳統客家風味並獨特研發的客家粽,是使用菜脯、蝦米、肉絲...
臺南市中西區【沙淘宮菜粽】店家資訊營業時間
沙淘宮菜粽是臺南市中西區的熱門美食,台南人說的「菜粽」,指的是以月桃葉包裹的花生粽,是台南普遍的早餐食物。老鄭的菜粽...
臺南市新營區【牛の屋】店家資訊營業時間
牛の屋是臺南市新營區的熱門美食,一頭700公斤的成牛在去蕪存菁之後,究竟能有多少可以成為清燙牛肉的材料呢?答案約是只有10...
臺南市新化區【牛之屋牛肉湯】店家資訊營業時間
牛之屋牛肉湯是臺南市新化區的熱門美食,位於新化的牛之屋營業迄今已20餘年之久,店裡使用半夜三點新鮮直送的牛肉,再經過獨...
高雄市苓雅區【菜粽李 菜粽】店家資訊營業時間
菜粽李菜粽是高雄市苓雅區的熱門美食,是高雄市區的粽子老店,老闆從包料到粽葉,都稟持一貫作法:米粒非長糯米不用,粽葉是...
新竹市北區【美芳糕餅舖】店家資訊營業時間
美芳糕餅舖是新竹市北區的熱門美食,位在新竹市中央市場不起眼的小巷弄的美芳糕餅舖,是間已經70多載的老店了,現在西式喜餅...
新北市石碇區【陳記養生甜點】店家資訊營業時間
陳記養生甜點是新北市石碇區的熱門美食,店家製作豆腐味商品,堅持高品質、低糖低熱量、健康無負擔的豆腐類甜點為主要商品,...
新竹市東區【吳家莊】店家資訊營業時間
吳家莊是新竹市東區的熱門美食,台灣與稻米有著濃厚感情,但在西方飲食文化大舉入侵下,高油、高溫、高熱量不但失去食材營養...
臺南市中西區【楊哥楊嫂肉粽店】店家資訊營業時間
楊哥楊嫂肉粽店是臺南市中西區的熱門美食,創業四十年(1970年)的楊哥楊嫂,可說是台南市唯一家將肉粽店進行複合式經營的傳統...
新竹市北區【乾家肉粽粿粽大王(原成家肉粽)】店家資訊營業時間
乾家肉粽粿粽大王(原成家肉粽)是新竹市北區的熱門美食,乾家肉粽粿粽大王是由創始人楊樹於民國前三年創立,自創不同的粽子吃...
新北市石碇區【石碇一粒粽】店家資訊營業時間
石碇一粒粽是新北市石碇區的熱門美食,石碇老街超人氣名產「石碇一粒粽」創始於1978年,是一家三十幾年老字號的懷舊古早味肉...