野地旅0766:善化牛墟與老街[台南善化] | 台灣美食網
2017年10月29日—牛墟開市時間約是上午八點至十二點,但貪睡如我,抵達牛墟時已經是上午十點多,不過整個牛墟還是人聲鼎沸,在路邊找了一處收費停車場停妥車 ...
*善化牛墟。
前一天去了現存三大牛墟之一的北港牛墟(野地旅0765北港老街區史蹟巡禮[1]),但沒查好時間所以撲了個空,於是和伊真計畫隔天要真的去找個牛墟來逛,順便慶祝一下伊真生日。預計前往的日子是25號,經查之後是輪到台南的善化牛墟開市,於是就在善化附近落腳,準備隔天一早去逛逛牛墟。 牛墟開市時間約是上午八點至十二點,但貪睡如我,抵達牛墟時已經是上午十點多,不過整個牛墟還是人聲鼎沸,在路邊找了一處收費停車場停妥車後,就進入市集走走。牛隻交易在現代社會中已經十分稀少,作為農業動力,早有各式機械取代,作為食用肉品來源,目前更強調集中、衛生與人道電宰,也幾乎沒有在牛墟中進行屠宰作業的情境了,更別說歷次口蹄疫等疫情影響,使得牛隻等牲口買賣必須要有更嚴謹的管制;因此儘管市集還在,但絕大多數的攤商都已成為一般早市的攤商,說到我們看見什麼跟牛有關的買賣,大概就是台南著名的牛肉湯吧。善化牛墟(或稱灣裡牛墟)較為明確的記載,大約始於同治九年(1870),不過也有一些資料認為墟市更早出現,甚至可追溯到十九世紀初期;日本時代一開始可能因戰亂未平的關係,牛墟曾短暫廢止,但在明治二十九年(1896)五月復市,牛墟的位置在今日善化市區西南角,至今仍留有牛墟的地名;但隨著市街擴張,原本是位於聚落邊緣的牛墟,逐漸被市街所包圍,為了環境衛生等理由,於民國七十六年遷移,再隨著土地使用條件改變,又有三次遷移,才遷至今日善化市街西北方的位置。
*喝牛肉湯,來晚了人潮已散,還好還有得喝!
*路邊蒜頭現剝現賣!
*賣小鴨,好萌喔!
*牛肉攤。
*牛肉攤。
*人潮洶湧的牛墟。
*人潮洶湧的牛墟。
逛完牛墟,驅車回到善化市區走走。善化也有一條不算太短...
吃個鍋貼還有停車場可以停!!!善化在地無人不知的人氣鍋貼賣店 ... | 台灣美食網
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