海鮮料理》豆油伯黑豆豉料理。豆豉鮮蚵蓋飯 | 台灣美食網
最近愛上黑豆豉料理,覺得有了黑豆豉的料理後,一餐可以趴兩碗飯,太愛黑豆豉的香氣了!今天就來做一道豆豉鮮蚵蓋飯,又是白飯殺手的料理,雖然夏天很熱 ...
最近愛上黑豆豉料理,覺得有了黑豆豉的料理後,
一餐可以趴兩碗飯,太愛黑豆豉的香氣了!
今天就來做一道豆豉鮮蚵蓋飯,又是白飯殺手的料理,
雖然夏天很熱,會讓人食慾不振,但看到豆豉鮮蚵蓋飯,
請叫我大胃王,二碗飯都嘛沒問題,
只是~只是~要去多跑二圈操場就是啦!!!!!!
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去市場買的鮮蚵,鮮蚵好肥美,肯定好吃,
買回家後先在水下面沖洗乾淨,不想吃到沙沙的感覺.......
光只有鮮蚵不夠豐富,我又再買了一塊傳統豆腐,
我喜歡吃豆腐,當然豆豉鮮蚵一定要加入豆腐,料理才更豐富~
豆豉鮮蚵食材:
鮮蚵...............................適量
傳統豆腐.........................一塊
青蒜苗............................一支
辣椒...............................一小條
薑..................................適量
豆油伯黑豆豉[1]...................一大匙
調味料的主角出場了~台灣源味本舖[2]出品的.....豆...
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