搶商機!疫情不能出國韓料理業者進駐台灣 韓國 火鍋 胃口 ... | 台灣美食網
像是韓國特有的木箱蒸,以及紙火鍋,現在在國內就可以吃到,還有...吃火鍋暖心又暖胃,韓國連鎖餐飲業者,12月進駐台灣,在新北市展店。
受到疫情影響,不能去韓國觀光,反而吸引連鎖餐飲業者進駐,把道地的韓式料理搬來台灣。像是韓國特有的木箱蒸,以及紙火鍋,現在在國內就可以吃到,還有日本連鎖的韓式料理品牌,擺脫韓國料理辣又重口味的刻板印象,推出清淡無負擔的道地菜。
店員:「(打開鍋蓋)您好這是我們的扁柏箱,小心蒸氣會燙喔。」打開方形木箱,熱騰騰的蒸汽,挾帶著扁柏木香味,撲面而來,這是韓國道地的料理方式木箱蒸,在箱底鋪上豆芽菜,再放上黑豚肉豆腐等食材,用水蒸8分鐘,除了保留食物原本的香甜,咀嚼起來還能嚐出淡淡的木頭香氣。
韓國客人:「我看到這些東西,跟我在韓國吃的一樣。」
韓國連鎖餐飲業者張世傑:「台灣人第一個愛火鍋,第二個愛韓式料理,那再加上不能出國,所以這個品牌在台灣就我們就引進。」 除了木箱蒸,還有這紙火鍋,特殊材質紙容器,倒入高湯和食材,依然久煮不破,配上特製韓式魚漿麵,和口感相似年糕麵條,吃火鍋暖心又暖胃,韓國連鎖餐飲業者,12月進駐台灣,在新北市展店。大火烹煮人參雞湯,湯頭濃郁清澈,來自日本的韓式餐飲業者,也選在12月底進駐台灣,把韓國人冬天也愛吃的水冷麵也端上桌,口感Q彈帶點微微的甜味,業者說其實很多韓國道地料理,並不都像印象中的又紅又辣,清淡一點的料理,反而符合台灣人胃口。
日本韓式餐飲業者周繼正:「所以他們(台灣人)去過韓國吃過,這種正統的韓國料理之後,他們也想說能不能再吃到,那當然因為疫情沒辦法去韓國,所以他們會覺得說,哪個地方可以讓他們吃到這個料理。」看準台灣人受韓劇影響,對於韓國食物很有興趣,但遇上疫情不能出國旅遊,日韓連鎖業者,乾脆把當地美食,搬來台灣,搶商機。
最HOT話題在這!想跟上時事,快點我加入TVBS新聞LINE好友![1]
References 最HOT話題在這!想跟上時事,快點我加入TVBS新聞LINE好友! (line.me)
韓國木箱蒸台灣 木箱蒸肉新北 木箱蒸肉台灣 木箱蒸新北 木箱蒸台北 韓式木箱蒸肉 木箱蒸紙火鍋 韓式木箱蒸新北 木箱蒸肉台灣 韓式木箱蒸肉 蠻荒咖啡菜單 日月潭義大利麵 上好味便當 上海 味 海鮮樓 記德海鮮餐廳 永來香小吃店電話 一家餐廳 台東一家餐廳菜單
感謝#TVBS新聞2021的第一天來店採訪這就是#韓國扁柏蒸 ... | 台灣美食網
來自韓國的鍋物品牌 ⬇️直火蒸營業資訊請見下方說明⬇️. --- ----- ---. 【直火蒸扁柏蒸食x鐵火鍋新店店】 店址:新北市新店區 ... Read More
搶商機!疫情不能出國韓料理業者進駐台灣 韓國 火鍋 胃口 ... | 台灣美食網
像是韓國特有的木箱蒸,以及紙火鍋,現在在國內就可以吃到,還有 ... 吃火鍋暖心又暖胃,韓國連鎖餐飲業者,12月進駐台灣,在新北市展店。 Read More
搶商機!疫情不能出國韓料理業者進駐台灣 | 台灣美食網
2021年1月1日 — 像是韓國特有的木箱蒸,以及紙火鍋,現在在國內就可以吃到,還有 ... 吃火鍋暖心又暖胃,韓國連鎖餐飲業者,12月進駐台灣,在新北市展店。 Read More
新店火鍋吃到飽【韓國『直火蒸』扁柏蒸食x鐵火鍋】紙火鍋 ... | 台灣美食網
2020年12月31日 — 直火蒸』位在碧潭廣場2樓,新店捷運站出口就到了,交通非常便利 ... 這個木箱就是使用扁柏製作的,之前在韓國很流行,現在台灣也吃的到,用扁柏容器 ... 地址:新北市新店區北宜路一段16號2樓(新店捷運站2樓-碧潭有約廣場). Read More
每一層拉開都是驚喜啊!韓國創意澎湃「木箱料理top3」蓋子掀 ... | 台灣美食網
2018年8月28日 — 最近韓國流行把食物放在「木箱」裡,無論是將他們蒸熟還是單純裝飾,這些料理不僅特別,還相當好吃喔!就讓我們來看看,網友們最近瘋傳的 ... Read More
韓國「直火蒸」扁柏蒸食x鐵火鍋-新店店 | 台灣美食網
韓國「直火蒸」扁柏蒸食x鐵火鍋-新店店. 749 likes · 2 talking about this · 698 were here. 『直火蒸』是來自韓國的餐飲品牌『편백집』,主要是以進口扁柏製原木 ... Read More
韓式火鍋新食法!「木箱蒸黑豚肉」도토리편백집 | 台灣美食網
現在韓國最近流行了一個新式的火鍋食法就是採用木箱蒸。來到【惠化站-大學路】 這間「도토리편백집」就可以吃到鮮味無比的木箱蒸頂級豚肉。 這裡基本 ... Read More
相關資訊整理
臺南市東山區【阿真肉圓】店家資訊營業時間
阿真肉圓是臺南市東山區的熱門美食,肉圓採傳統做法,皮Q嫩滑,內餡多而美味;其大腸米粒香Q,加上特調醬料,口味極佳。詳細...