2020吃貨新目標《10大必吃話題美食》今年一定吃到你 ... | 台灣美食網

2020年1月2日—為眾吃貨們羅列從去年紅到今年的十大話題美食新目標，2020通通吃起來！...有別於台灣大部分泰菜餐廳使用現成咖哩，baan台北店的所有咖哩：紅、...開幕期間訂位爆滿不說，每日現場排隊人潮更是持續不斷，已成為慶城商圈 ...

2020台灣美食風潮繼續熱鬧精彩，除了來勢洶洶的泰國人氣新潮餐廳、新加坡特色火鍋和老字號小吃，還有日韓排隊品牌紛紛來台進駐，台灣在地美味也推陳出新，有景有料有話題，還要挑戰浮誇新紀錄！為眾吃貨們羅列從去年紅到今年的十大話題美食新目標，2020通通吃起來！

台北沒有第二家泰式餐廳如此星光熠熠！來自曼谷，以Le Du餐廳名列「亞洲50最佳餐廳」並獲米其林一星的泰國主廚Ton，與台北米其林一星同時也是「亞洲50最佳餐廳」排名第7名的MUME主廚林泉，兩人一拍即合，聯手將Ton連續兩年獲得曼谷米其林必比登推薦的自創泰菜品牌「baan」帶來台北。讓你不用飛曼谷，就能嚐到星級主廚的泰式家常菜，而且是未經「因地制宜」的在地風味，在泰國是怎樣的風味在台北也忠實呈現，食材用料調味堅持不變調，讓Baan Taipei成為嗜愛泰菜老饕們的最新必吃名單。

瑪莎曼咖哩

有別於台灣大部分泰菜餐廳使用現成咖哩，baan台北店的所有咖哩：紅、黃、綠、酸與瑪莎曼咖哩，全為手工製作，不僅新鮮，由於使用繁複的香料組合，風味層次分明，展現香料該有的鮮味與野性。

嘎拋牛肉

Ton主廚的最愛，這道菜在Ton家的吃法，就是延續傳統，得要炒得所有汁液都收乾，並加上自家以小茴香、香菜籽所製作的香料粉。上桌香味撲鼻，吃來鬆爽鹹香，超級下飯。

泰菜風潮來勢洶洶！在曼谷掀起一股新泰食風潮話題的Lady nara，繼台北首店帶起IG打卡熱潮，現在在桃園中壢也迎來Lady nara台灣第二間店。在泰...