【新竹】淵明餅舖城煌廟熱門伴手禮水蒸蛋糕細緻軟彈的樸實古 ... | 台灣美食網

2020年4月8日—其實我一開始殺過來淵明餅舖，只是想吃看看傳說中的水蒸蛋糕口感跟一般蛋糕有什麼不同，三種口味也只留了肉燥自己吃，紅豆跟芋頭都送人了。

說到新竹城煌廟的人氣伴手禮，一定少不了淵明餅舖的水蒸蛋糕，創立至今已有超過一甲子的年頭，是在地人也很推薦的知名老店。其實我一開始殺過來淵明餅舖，只是想吃看看傳說中的水蒸蛋糕口感跟一般蛋糕有什麼不同，三種口味也只留了肉燥自己吃，紅豆跟芋頭都送人了。後來是貼心的婆婆留了紅豆、芋頭各一塊給我吃之後，才熊熊發現應該要多買的呀！因為淵明餅舖甜口味的水蒸蛋糕沒有我想像中甜，清爽不油膩，蠻唰嘴的耶！

淵明餅舖店舖位置剛好在威士忌展售中心隔壁，當初拉著 VC 來買的時候，他還用疑惑的表情問我：這間？！你要買酒？！……你老婆在你眼裡到底是…

【溫馨提醒：喝酒不開車．飲酒勿過量】

淵明餅舖的菜單如下很簡單，口味有紅豆、芋頭、肉燥三種，秤重計價，最小盒的在110元左右、中盒220元左右、大盒440元左右，價位會依重量而稍有增減。

服務人員很可愛，本來俐落的身手，一下子就把蛋糕盒裝好了，一看到我在拍照，立刻又打開來給我拍兩張，難道…我舉相機時眼神不小心透漏出真心話

肉燥水蒸蛋糕，小盒大約在110元，秤重計價，印象中我這盒較重大約要120元左右。

水蒸蛋糕以蛋、麵粉、糖製作，不加奶油、人工添加物，給溫叨a小紅豆與小薏仁都可以安心吃。肉燥口味內餡是用炒過的豬肉末加上肉鬆製作，搭配外層的油蔥酥鹹香提味，而蛋糕本人軟彈細緻綿密，甜度淡淡的配內餡剛剛好，抹賣呷捏

老實說可能我一開始對淵明餅舖並沒有抱期待，單純好奇水蒸與一般蛋糕的差異而買，實際吃起來有種古早美味的簡單清爽，還蠻涮嘴的耶，久久會想買來吃一次的類型！有來新竹城煌廟的人不妨可以參考跨賣

【消費資訊】

消費時間：2019年...