【台東宵夜】十一號碳烤 正氣路林家臭豆腐隔壁，烤肉串燒配 ... | 台灣美食網

2020年5月17日—除了林家臭豆腐、阿鋐炸雞、麻辣燙外，台東市宵夜又多個選擇嚕～每到宵夜時段來買串燒、烤肉做宵夜的食客就源源不絕。來台東找宵夜到正氣 ...

十一號碳烤[1]由柏儒和筱荳兩夫婦創立的，這家店可說是他們的愛情結晶品。筱荳是台東人，柏儒則是花蓮人。柏儒本身在其他的烤肉店打工了十多年，烤肉經驗豐富。結婚後，柏儒放棄工作，回到筱荳台東老家，在正氣路上創立十一號碳烤[2]。

十一號碳烤[3]位於正氣路的122號，好奇問到筱荳為什麼碳烤店的名字會叫做十一號碳烤[4]呢？ 原來跟他們的生日有莫大關係呢！筱荳的生日在十一號，而柏儒的生日在十一月十一號，所以便命此名，很有意思。

▼　除了Facebook粉絲專頁，光看店內的裝潢，已經感受到柏儒與筱荳新婚的甜蜜。他們的結婚照也是在碳烤店內拍呢！[5]