豐原雪花齋 | 台灣美食網
2020年10月18日—雪花齋餅行是一間百年老店,以古早味糕點聞名。西元1900年就創立了雪花齋餅行。雪花齋餅行主要販售綠豆碰、蛋糕捲、鹹蛋糕、白豆沙。
雪花齋餅行是一間百年老店,以古早味糕點聞名。
西元1900年就創立了雪花齋餅行。
雪花齋餅行主要販售綠豆碰、蛋糕捲、鹹蛋糕、白豆沙。
樣樣都是經典的古早味。
走進雪花齋餅行的店內有種說不出來的感覺,
看到櫥櫃、玻璃櫃讓那倆人覺得走進不一樣的空間,
感覺有點熟悉又很復古風,像是回到小時候的的純樸年代,
看著玻璃櫃的餅才想起,這些都是小時候常吃的點心。
記得小時候阿公常買綠豆碰、白豆沙、蒜蓉餅給Linda吃,
還有甜滋滋裹著白糖的蛋糕捲,更令人懷念。
那倆人外帶一盒蛋糕捲到公園吃,
一盒$210元裡頭有6捲,也可單買1捲35元。
因為保存期限只有3天,所以建議依照自己的需求在購買剛好的數量。
古早味蛋糕捲就是外層有裹細砂糖,讓整體吃起來有著豐富的層次感。
蛋糕捲一入口會先感受到顆粒感,再來就是蛋糕的綿密感,
緊接著蛋香氣竄出,甜度也緊接著來,
厚實蓬鬆的蛋糕搭著顆粒感的細砂糖,想必勾起不少人小時候的回憶吧~
豐原雪花齋 豐原總店
地址:台中市豐原區中正路200號
連絡電話:04-25222315
營業時間:08:00-21:45...
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