Mini私房點心 | 台灣美食網

2020年5月21日—｜宅配甜點基隆甜點店推薦｜.精緻美味又有創意的甜點，送禮自食兩相宜～.巧達 ...

巧達平常比較少買宅配甜點，這次剛好和Pinkoi合作，在眾多甜點設計館的名單中選了Mini私房點心開箱，因為每樣甜點看起來都精緻好吃啊🤤

如果你哪天想要訂宅配甜點，推薦可以選Mini私房點心喔！

綜合塔一共有六種口味，有經典巧克力塔、法式檸檬塔、抹茶稻禾塔、野莓白乳酪塔、優格起司塔、酒釀蔓越莓塔各一，巧達從右上至下至左介紹喔～

經典巧克力塔使用比利時巧克力豆，巧克力味道香濃，上面撒上無糖巧克力粉，整體口感不甜，很耐吃！

優格起司塔使用低脂優格調味，酸甜又帶有起司濃郁奶香，吃了不會膩口，搭配脆香餅皮很好吃～

抹茶稻禾塔使用日本抹茶加入白米熬煮，一口咬下，內餡中間還有米飯顆粒好特別，整體抹茶香氣濃郁不苦，搭配上頭紅豆，口感豐富。

野莓白乳酪塔上層為蘭姆酒釀蔓越莓和藍莓及些許堅果，下層則是乳酪及餅乾餅皮，整體口感豐富，酒釀莓果和乳酪巧妙搭配，口感繽紛。

法式檸檬塔檸檬餡使用屏東檸檬，吃起來不會死酸，微酸微甜，感覺是大眾很能接受的口感。

酒釀蔓越莓塔上頭的藍莓醬搭配綜合莓果，帶微微酒香，搭配乳酪內餡，酸甜可口，有大人味喔～

看起來是很普通的古早味蛋糕，但做法和口感卻很不普通。

底層是綿密的輕乳酪蛋糕，夾層是基隆老字號肉脯還有鮮奶油，上層是鬆軟的戚風蛋糕，表層點綴鹹蛋黃和乾酪，一口咬下，有乳酪香、肉鬆鹹香，還帶有鹹蛋黃的迷人蛋香，整體口感繽紛美味，兼顧懷舊與創新。