『斟茶緣』所知道的福壽長春茶,又稱福壽山場內茶,詳細介紹 ... | 台灣美食網
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『斟茶緣』所知道的福壽山廠內茶
以前種水果為什麼要改種茶?
福壽長春茶是福壽山農場之指標性產品,因為政府開放蘋果
進口以後,當地高山蘋果的售價受到極大衝擊,農場為求生
存才積極想要發展新興替代物種產品。
什麼時候開始?福壽山與大禹嶺的淵源~
農場於民國69年春季起,茶葉改良場前場長吳振鐸博士前往
參觀中橫105K(現稱大禹嶺) 陳金地 先生所種之茶樹,採
摘數百芽試製,發現品質極佳,優於平地茶,經綜合評估考
量後,爭取輔導會經費在天池達觀亭下標高約2500公尺 地
帶,闢園試種高山茶,所植品種有青心烏龍、武夷及鐵觀
音。
陳金地先生目前在『台中縣石岡鄉』開冷凍廠,身價十幾億
早已經不種茶,是蔣中正的『十大民間友人』之一,現在的
茶園主林聰明是向陳金地承租種植。
「福壽長春茶」名稱的由來
在民國72年8月由行政院國軍退除役官兵輔導委員會主任委
員鄭為元將軍,正式命名農場所生產之茶葉為「福壽長春
茶」因為幾乎都是達官顯要才喝的起,有人稱『總統茶』,
以現在的物價來說也還是貴,一斤起碼要5600...
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