台灣蔡虱目魚專賣--[打卡食記][新竹]馬偕醫院周邊 | 台灣美食網

台灣美食網，2014年10月6日—店家資訊:店名:台灣蔡虱目魚專賣新竹店地址:新竹市忠孝路25-1號(馬偕醫院急診部出口處斜對面)電話:(03)5751000營業時間: ...

2014年10月6日—店家資訊:店名:台灣蔡虱目魚專賣新竹店地址:新竹市忠孝路25-1號(馬偕醫院急診部出口處斜對面)電話:(03)5751000營業時間:上午10:30~晚間21:30檢視較大的...而本文所欲介紹的,即是以台南小吃--虱目魚料理為主的"台灣蔡".

店家資訊:

店名: 台灣蔡 虱目魚專賣 新竹店

地址: 新竹市忠孝路25-1號 (馬偕醫院急診部出口處斜對面)

電話: (03)5751000

營業時間: 上午10:30~晚間21:30

馬偕醫院周邊儼然成為了美食的一個新聚落,我想,

除了鄰近清大的學區之外,主要應該還是在於出入醫院的人潮實在相當龐大之故.

這裡儘管仍舊以便餐類型的外帶便當店居多,但仍然不乏有些較具特色的店家,

而本文所欲介紹的,即是以台南小吃--虱目魚料理為主的"台灣蔡".

餐廳的地點,位於新竹馬偕醫院急診部出口處斜對面.

我想,取其店名為"台灣蔡",或許除了創始人姓"蔡"之外,

主要應該也有取其"台灣菜"的諧音而來,

因為在這裡,除了虱目魚粥等小吃外,其實還有著不少的台式料理,都是相當值得品嘗的美味.

店內用餐空間之寬廣,燈光之明亮,是寸土寸金的新竹地區所少見的,

也因著場所非常寬敞之故,在這裡用餐的感覺相當舒適愉快,沒有絲毫的壓迫感.

以台式道地小吃為主的店家,能夠做到這樣的規模,實在難得.

牆上貼了創始人的介紹,以及虱目魚命名由來的典故.

其實每次看到這個典故...