Coffee、Café、Cafe、Coffeehouse、Coffe Bar、Coffee Shop ... | 台灣美食網
2016年10月1日—「cafeteria」與「buffet」翻成中文都可以指「自助餐廳」、「自助餐館」的意思,但是這兩者之間卻會因為店的環境、格調、付費及使用的方式不同 ...
咖啡店的英文名稱卻有許多的寫法,像如:coffee、café、cafe、coffeehouse、coffee Bar、coffee shop 等等,這些詞彙有什麼不同呢?而 cafeteria、buffet 又如何區分呢?
1 前言大家是否在非常忙碌時,需要喝一些提神的飲料像是咖啡、茶等等來幫忙醒腦,亦或者在閒暇的下午茶時光裡,慢慢地品嘗一杯濃濃的咖啡的經驗呢?
根據報導顯示,在臺灣平均每人每一年喝掉一百杯咖啡,也就是一年大約消耗二十幾億杯的咖啡,咖啡的需求量非常的大 [6]。
而近幾年來,街道上愈來愈多的咖啡店林立,有從多家連鎖加盟的咖啡館,再到個性化的獨立咖啡廳,也有針對忙碌者提供咖啡服務的便利商店,亦有讓人在閒暇下午茶時光可坐下來好好沏茶所提供的富有氣氛的小型咖啡館,這些咖啡店都有各自的特色,以及提供不同需求的顧客。
咖啡店一家接著一家地開,也積極地塑造咖啡的品牌,咖啡店的英文名稱卻有許多的寫法,像如:coffee、café、cafe等等,這些詞彙有什麼不同呢?而其他與coffee有關的相關詞彙又如何區分呢?以下將為大家詳細說明這些詞彙的差異性。
2 探討 2.1 詞源要說明coffee這個詞與其他類似的詞的差異之前,要先說明該詞的故事由來,以及他的演變歷程。
據說在西元850年左右,有一位名為 Kaldi 的牧人在現今稱為衣索比亞的地方牧羊,後來有一天他在牧羊的時候發現羊群吃著一種果實會越來越興奮,並且自己吃這種果實了以後也變的亢奮起來,接著這件事情就慢慢的傳開來了 [8]。
後來阿拉伯人研究出把這種果實或豆子乾燥後製成研磨煮食成一種飲品,並且把這種飲品稱之為「gahwah」或「qahwa」,意思為「酒」,也有人認為是從發現者 Kaldi 的名子讀音所演變過來的 [8]。
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