雲林縣北港鎮美食小吃 | 台灣美食網
2020年6月30日—一大早單車騎來,約40分鐘的奮鬥,6:30分,就到了這裡,但老闆還沒有開門,夫妻倆就先騎車到老等吃麵線糊,再過來看看,老闆終於開門了 ...
一大早單車騎來,約40分鐘的奮鬥,6:30分,就到了這裡,但老闆還沒有開門,夫妻倆就先騎車到老等吃麵線糊,再過來看看,老闆終於開門了,正努力的製作食材中。 ▲正在準備炸土魠魚的老闆。 老闆說道:「對不起,還要請你們等一下,我們還在準備中。」 40男問道:「老闆你們不是早上6:30分鐘就開店了麼。」 結果老闆很靦腆的笑了笑沒有回話,一旁的老伯反而接口說笑道:「他家的生意好,不欠錢,所以可以睡較晚一點。」 所以,我們還是在一旁約略等一下,看著老闆和老闆娘正努力的準備中。 ▲新鮮醃漬過的土魠魚 這醃漬過的土魠魚,在老闆油鍋快炸之後,就成了香濃的金黃色炸土魠魚。 等了一下終於可以買了,看了看招牌,我們買了四份的土魠魚羹,50元的炸土魠魚,和蝦仁飯單車快遞回家和女兒們一同享用。 先來看一下蝦仁飯,這飯由於從北港帶回朴子,在長時間騎車中,飯有的悶的較軟,較吃不出原味(要不是老闆晚開,我今天的早餐就是蝦仁飯+土魠魚羹),但我們家普遍不喜歡吃裹粉的蝦仁,所以較無法評論。 再一嚐用保溫帶回來的土魠魚羹,我們原本以為土城的羹是用油炸的,後來看老闆娘為我們現炒魚羹之後才明白,原來這裡是有浮水羹,又有油炸魚塊的特殊做法。 雖然買了四份土魠魚羹,但感覺炸魚塊太少,所以又加買了50元,放在家中的盤子來拍照,整體拍起來的感覺就是很漂亮。 這裡的土魠魚魚塊,炸的金黃,看的出店家所用的新鮮的油,而炸的剛好的魚塊又香又帶著鮮甜味,真是不錯,嚐起來僅次於40男心中的第一名麻豆土魠魚。 而羹湯嚐起來很清甜,尤其是白菜的清甜真的都吃的出來,很少的羹湯讓我們有這樣的感受,而浮水的魚羹是新鮮魚肉裹粉做成的肉羹,嚐的出魚塊的鮮美(有圖有真相,看一下圖吧!),整個魚羹嚐起來,就是一碗美味的鮮羹,在北港,我們家就較愛土城的魚羹。 ▲單車女孩說道:「炸的較好吃喔!」 店名:土城土魠魚羹 電話:05-773-1690 地址:雲林縣北港鎮中華路5號 營業時間:06:30~12:30【雲林縣】【美食】北港土城土魠魚焿@ 12f觀光資訊:: 痞客邦 | 台灣美食網
北港「土魠魚羹」的特殊之處,在於它並非用炸的,而是將魚切成一塊塊裹粉水煮而成,這樣的作法,更能吃出「土魠魚」的鮮味。羹湯使用大白菜當底勾芡而成, ... Read More
分享北港土城土魠魚焿@ 霸客小林:: 痞客邦 | 台灣美食網
店家名稱:北港土城土魠魚焿地址:651雲林縣北港鎮中華路5號電話:886-5-7731690說明:北港「土魠魚羹」的特殊之處,在於它並非用炸的,而是將魚切成 ... Read More
北港土城土魠魚焿 | 台灣美食網
北港「土魠魚羹」的特殊之處,在於它並非用炸的,而是將魚切成一塊塊裹粉水煮而成,這樣的作法,更 ... 如果是中午前吃,建議吃市場內中華路5號的「塗城土魠魚羹」,自早上六點賣開始賣,至中午十二點半,相當值得品嚐。 ... stars 增修評價. Read More
北港土城土魠魚焿 | 台灣美食網
2017年5月2日 — 北港「土魠魚羹」的特殊之處,在於它並非用炸的,而是將魚切成一塊塊裹粉水煮而成,這樣的作法,更能吃出「土魠魚」的鮮味。羹湯使用大 ... Read More
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2020年6月29日 — 我們一入門,就點了這裡的小排飯,魯肉飯,蝦仁湯、白飯和最重要的土魠魚羹,而一郎最重要的主要的明星產品是:土魠魚羹、青蛙湯(不過我們 ... Read More
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2010年6月30日 — 雲林縣北港鎮美食小吃-土魠魚羹二家(二)土城土魠魚羹. 一大早單車騎來,約40分鐘的奮鬥,6:30分,就到了這裡,但老闆還沒有開門,夫妻倆就 ... Read More
麻豆土魠魚焿 | 台灣美食網
土魠魚的新鮮再加上軟Q Q 麵又吸了一些湯汁有羹湯微甜的感覺魚外脆內軟麵上桌前才丟進去所以皮還是很脆再沾上一點羹的甜就是很道地的台南味。每碗只有40 ... Read More
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雲林縣北港鎮【北港土城土魠魚焿】店家資訊營業時間
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