東引釣客野生海產店，新鮮海鮮可遇不可求。 | 台灣美食網

2017年11月30日—聽說「東引釣客」的老闆正是一位釣客，所以熟悉各種海鮮，雖然裝潢比較簡單，​食物卻臥虎藏龍。我們點了一堆店家的拿手菜！發現有店家推薦 ...

【台中西區】東引釣客野生海產店，新鮮海鮮可遇不可求。

東引釣客野生海產店

地址：台中市西區向上路一段96-2號

營業時間：11:00–14:30, 17:00–22:00

電話： 04 2301 1931

在台灣吃海鮮最怕遇到不新鮮的狀況，所以這次選擇一家連香港人都推薦的一家海鮮餐廳，全因為夠新鮮。聽說「東引釣客」的老闆正是一位釣客，所以熟悉各種海鮮，雖然裝潢比較簡單，食物卻臥虎藏龍。我們點了一堆店家的拿手菜！發現有店家推薦拿手菜基本上都是海鮮類的。

我覺得菜名最有趣的就是這一道「天使的眼淚」，其實就是雨來菇，算是一種藻類，我以前在屏東也有吃過這個食材，還滿特別的。雨來菇含有豐富的蛋白質、多種維生素及磷、鋅、鈣等礦物質，研究發現，雨來菇的某種成分對老年癡呆症具有療效，對夜盲症也有一定效果，所以算是一種養生的食材。

然後我們預訂了一尾「三刀魚」，三刀魚現在在香港已經買少見少，算是香港的魚王，這種海魚沒想到這種台灣小店會有。吃下去雖然也不太像香港罕見的三刀魚，但也算是不錯，本人也非常愛吃那個魚卵。

因為想吃炸物的關係就點了「鹹蛋中卷」來吃，中卷即是香港的魷魚，這道鹹蛋很香，感覺就是一道下酒菜。而且中卷肉還算厚實，所以用炸的也不會太乾。

「乾煎大黑鯧魚」

是我今天比較喜歡的一道魚類菜式，那麼大一條黑鯧要煎真的不容易，因為魚肉很厚實，所以要裡面熟，外面不要焦焦的，其實也很看技巧的我很喜歡這種沒什麼細刺的魚，吃起來也很方便，而且魚肉大口大口吃就讓人很滿足。

感覺點了太多海鮮類，我們也有點肉類，...