台南白河區美食。竹香園甕缸雞(仙草店) | 台灣美食網
「竹香園甕缸雞」是白河關子嶺很在地的山產美食名店2014年獲中華時報評鑑全國百大名店,至今已成立第三間分店山產招牌「甕缸雞」選用的是關子嶺放山雞, ...
「竹香園甕缸雞」是白河關子嶺很在地的山產美食名店
2014年獲中華時報評鑑全國百大名店,至今已成立第三間分店
山產招牌「甕缸雞」選用的是關子嶺放山雞,風味相當道地
在融入竹藝的現代感建築設計下用餐,舒適之中還帶點野趣
選在竹香園仙草店,佔地廣大,店前有專屬停車場
隔壁還有一間7-11,買些飲品零嘴相當方便
入口就能看到好多個甕缸,客人現點現烤
竹香園的「甕缸雞」是用自家在地的放山雞
搭配筍干與梅干菜為基底烘烤40分鐘,可嚐其原汁原味
↑打造出竹藝品的用餐空間,竹桌竹椅的陳設,很有雅致風情
↑用竹筒裝著茶水,充滿古意,彷彿古代人倒酒來喝的情境浮現
↑除了山產招牌甕缸雞之外,還可以搭配品嚐多樣的現炒料理
↑涼拌前菜,擺盤乾淨俐落,食材清爽開胃
↑招牌甕缸雞,外皮油亮香酥,雞肉肉質鮮甜嫩口
↑熱炒關仔嶺香菇,鮮嫩香菇吸入溫熱湯汁,風味樸實
↑酥炸溪蝦,相當脆口,整隻蝦子都炸到非常好咬
↑筍絲雞湯,整隻雞取下的雞骨與烤雞時滴下的精華都在這裡啦!
↑炒山豬肉,超好下飯的一道菜,夾片豬肉配口白飯就吃得不亦樂乎了
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