石門富基激推「萬里蟹海鮮拼盤」 入冬大啖尚青海鮮宅配到府 ... | 台灣美食網
2020年11月19日—富基漁港是萬里蟹卸貨港之一,身為最靠近漁港的富基漁產品銷售中心(簡稱:富基漁市),擁有規格最好,鮮度絕佳的優質海產,由最懂海鮮 ...
▲店主對自家捕撈的萬里蟹超級自豪,每日直接攔劫回港蟹船優先挑選肥飽蟹隻。(圖/新北市漁業處提供,下同)
記者郭世賢/新北報導
偽出國正夯,去過歐美的饕客對歐美式海鮮料理應該不陌生,其中最有名的法式海鮮拼盤Plateau de Fruits de Mer保有海鮮天然原味,佐搭塔塔、檸檬、莎莎醬等,讓人一口咬下都是滿滿新鮮海味,回味無窮,但現在北海岸也能吃得到了!新北市石門區「富基魚市」以盛產的萬里蟹為主角,強勢推出「萬里蟹富基海鮮拼盤」,可內用外帶、甚至電話宅配,不論在哪裡,都能輕鬆將當令海味吃好吃滿!
▲富基攤商端著自己組的海鮮拼盤,有龍蝦、三點蟹、海蝦、貢寮鮑等,令人垂涎欲滴。
萬里蟹X富基海鮮拼盤 內用外帶宅配送禮兩相宜
富基漁港是萬里蟹卸貨港之一,身為最靠近漁港的富基漁產品銷售中心(簡稱:富基漁市),擁有規格最好,鮮度絕佳的優質海產,由最懂海鮮怎麼吃的富基漁港漁村媽媽協力企劃,推出「萬里蟹X富基海鮮拼盤」。考量國人飲食習慣,漁村媽媽們先將海鮮一律汆燙到適當熟度,保留食材鮮甜,突顯海磯風味,後經冷藏,肉質更顯Q彈鮮甜,搭配自己喜好的塔塔、美乃滋、莎莎醬或是台式醬汁,彷彿讓人來到法國海邊小鎮,偽出國實至名歸!
▲富基攤商推出各式海鮮組合,有大生蠔、萬里蟹、蝦子、鳳螺,讓人食指大動。
富基海鮮拼盤 多樣選擇任您搭配
新北市漁業處表示,為提供愛海鮮饕客多樣化選擇,富基魚市裡攤商推出各式海鮮互相搭配,每攤商都有最自豪的海鮮明星商品,以1組2000元經濟版到2800元豪華版供應饕客外帶、宅配等,裡面可包括萬里蟹、龍蝦、深澳透抽、貢寮鮑、海蝦、鳳螺、蛤蜊等在地優質海鮮,兼顧所有挑嘴饕客味蕾。當然,對於現場吃的遊客,富基海鮮拼盤也有宴席、餐廳版供饕客內用,對於愛海鮮又是選擇困難症患者的人,不妨也可以多多參考!吃完再外帶,我人在法國!
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