[花蓮吉安] 美美．里信窯烘焙| Yoti·生活 | 台灣美食網

2016年11月14日—坐落於吉安鄉南華村的『美美．里信窯烘焙』，純手工製作的窯烤吐司麵包，兼具少油、少鹽、少糖及不添加人工香料，每日限量出爐，吃得到 ...

坐落於吉安鄉南華村的『美美．里信窯烘焙』，純手工製作的窯烤吐司麵包，兼具少油、少鹽、少糖及不添加人工香料，每日限量出爐，吃得到健康與美味，來之前記得先電話預訂以免向偶 🙂

對了！以下食記照片皆為手機拍攝，如果那天我用單眼拍攝[1] 的話，就沒有畫質不好或照片晃到模糊的問題了，還請見諒…

記得那天早上騎著單車去花蓮吉安的自行車道遊走，沿路風景真是漂亮啊！這時朋友問要不要買純手工又健康的窯烤吐司，這附近剛好有一家。

我心想：花蓮有窯烤吐司！？我都不知道@@

上了它們FB查看當日口味，並且打電話訂購後，下午就前往「美美．里信窯烘焙」取麵包了

「美美．里信窯烘焙」位於南華五街30巷，想知道詳細位置的可能把網頁捲到最下面看地圖比較快吧！因為他的位置說實在並不好找，位於小巷內又不好停車，所以開車的話可能要把車停到7-11在走過去會比較好。

至於騎車的話… 就沒差啦XD 從南華吉安路上的7-11旁的南華五街進去，沿著街走一小段路後，右手邊的小巷子就是了，可以看到招牌喔～話說附近還有蠻多景點可以逛的，像是鄉間小路、腳踏車道、蓮城蓮花園…等。

走進巷內左手邊方向，就可以看到「美美．里信窯烘焙」的入口了，總之先進去吧！

一進來就看到堆層堆的木柴，還有幾片洗衣板，還不時傳來陣陣麵包的柴香味，原來木柴後面就是他們的窯

這就是他們的窯了，中間是窯的爐口，麵包都是從這裡出爐的喔～上層是發酵箱，顧名思義就是麵包發酵的地方，利用底下的窯溫來進行發酵

剛好剛出爐的麵包放在洗衣板上，洗衣板？難道這木製洗衣板有什麼特殊用途嘛？

原來洗衣板是用來放涼麵包用的XD 等到放涼後就可以裝入袋中囉～

再往裡面走有一個豬窩XD 可以...

2020年8月18日 — 「美美里信窯烘焙」是一間花蓮很有口碑的手工窯烤麵包坊，吃過這裡手工麵包土司的人，都讚不絕口呢！這家店隱身於南華村的巷弄中，從南華 ... Read More

2016年11月14日 — 坐落於吉安鄉南華村的『美美．里信窯烘焙』，純手工製作的窯烤吐司麵包，兼具少油、少鹽、少糖及不添加人工香料，每日限量出爐，吃得到 ... Read More

堅守歐洲傳統手工麵包. 花蓮，對Konstantin來說是個愛的居所，這裡是他的老婆逸婷從小生長的地方，有一個大家族彼此相互扶持地在此生活。自從大兒子David ... Read More

2016年9月7日 — 花蓮，對Konstantin來說是個愛的居所，這裡是他的老婆逸婷從小生長的地方，有一個大家族彼此相互扶持地在此生活。 ... 堅守歐洲傳統手工麵包. Read More

2019年11月25日 — 分享一間從之前南京街郵局搬過來的小店，除了有多種特色口味的義大利麵可以品嚐之外，每天都還有採用自然發酵的手工麵包能購買，是間在 ... Read More

花蓮手工麵包推薦，花蓮手工麵包的最新食記、評價與網友經驗分享：在隱巷, 小鎮日, 轉個彎歇歇腳工作坊, Dolphinu義式食坊. Read More

花蓮，對Konstantin來說是個愛的居所，這裡是他的老婆逸婷從小生長的地方，有一個大家族彼此相互扶持地在此生活。自從大兒子David出生後不久，他就渴望有 ... Read More

May 28. 2019 11:15. 【台東都蘭美食】馬利諾廚房手工麵包(外國夫妻手做天然麵包)厚實飽滿的大麵包裏頭真材實料(每口都是幸福滋味). 28141. 創作者介紹. Read More

Jan 03. 2018 14:00. 【花蓮❤吉安】赤子烘焙！隱藏版麵包店，每週僅三日開單，有登記才吃得到，店家親切客氣，大推香草可頌. 2872. 創作者介紹. 創作者漾漾的 ... Read More

相關資訊整理