[心得] 法國的秘密甜點、亞尼克、阿默等多款蛋糕 | 台灣美食網
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物品名稱：諾曼地純手工牛奶蛋糕純手工巧克力牛奶蛋糕十勝生乳捲...中間厚實的布蕾餡彈性介於布丁和奶油之間，帶點Q彈感，和上面那款布蕾 ...
作者iioouu (小萍)
看板e-shopping
標題[心得] 法國的秘密甜點、亞尼克、阿默等多款蛋糕
時間Tue May 19 18:38:01 2015
★物品名稱：諾曼地純手工牛奶蛋糕 純手工巧克力牛奶蛋糕 十勝生乳捲 日本高鈣乳酪蛋糕 長崎峰蜜蛋糕 ☆賣家名稱：法國的秘密甜點、亞尼克、阿默、金格 ★拍賣網址：http://www.thesecretcake.com.tw/[1] http://www.yannick.com.tw/yannick/index.asp[2] http://www.amo.com.tw/[3] http://www.king.com.tw/[4] ☆網誌心得：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/198482616[5] --- 這個五月是我生平吃最多蛋糕的一次， 除了慶祝母親節、威哥、朋友們的生日外， 各家彌月蛋糕也陸續達到規定的週數了， 不知不覺累積了超多蛋糕試吃心得，哈哈。 這次要大家分享的是法國的秘密甜點－ 諾曼地純手工牛奶蛋糕、純手工巧克力牛奶蛋糕、 亞尼克十勝生乳捲、阿默日本高鈣乳酪蛋糕、 金格長崎峰蜜蛋糕這五款高人氣彌月蛋糕心得。 法國的秘密甜點我想吃它很久了，除了網路分享文一片好評外， 還有就是它的包裝相較其他家彌月蛋糕來的精致許多， 頗具質感送禮體面。 諾曼地牛奶蛋糕是店內的鎮店之寶，團購和彌月禮的No.1首選， 上班這黨事、歡樂智多星、女人我最大、非凡美食等都報導過。 收到時為冷凍宅配，要將蛋糕放置冷藏2-3小時後再食用。 為了維持好品質，貨到冷藏三天內要吃完～ 如同報導所說，蛋糕的外表相當樸實， 不用華麗的裝飾來吸引眾人目光， 靠得是對原料的堅持與深厚的烘焙功力。 嚴選法國諾曼地特定產區的牛乳及台灣殺菌雞蛋， 歷經1萬個小時，及丟掉300個蛋糕的堅持與創造， 終於研發出22:1的黃金比例， 將22公升的諾曼地牛奶濃縮成1公斤的奶油，製作出這款蛋糕。 看看這側面，可口誘人阿～～～ 鬆軟細緻的海綿蛋糕質地濕潤， 刀子切下後無法層層分明， 就這樣我把美美的蛋糕用醜了，嗚嗚。 不過...
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