桃園市平鎮區公所 | 台灣美食網
走累了吧!一說到吃的就不禁感覺腹中飢腸轆轆,平鎮區知名小吃有四十年老店關路缺鴨肉店 ...
到新北市深坑區,風味獨特的豆腐料理似乎就出現在眼前,就連大溪區的豆干、石門水庫的活魚都是遠近馳名,想到就不禁流口水,很多人不禁要問,平鎮區到底有哪些特色。
可別小看這個地方,就算是在平鎮土生土長的你,也不見得對家鄉了解多少,其實只要有開始就永遠不嫌晚,透過這篇報導,可以讓大家對平鎮區風土民情有初步認識。
歷史地理
平鎮區與中壢區、楊梅區、龍潭區、八德區比鄰,面積約四千七百七十九公頃,人口已經超過二十萬人,行政區域有四十六個里。
據說,平鎮區原名叫「張路寮」﹝進埔心之地﹞與「望路寮」﹝今山子頂﹞,先民為了防禦盜匪,因此選在交通要道搭建守望寮,也因為守望寮設置,讓地方日趨平安,因此也改稱為「安平鎮」。
民國九年日本駐台總督府實施地方制度,大規模更改行政區域及地名,將原本三個字以上地名均改為兩個字,因此「安平鎮」庄改為「平鎮」庄,民國卅四年依台灣省實施地方自治方案改制為「平鎮鄉」民國八十一年升格為「平鎮市」。
來去八角塘
埤塘是桃園台地特殊人文地理景觀,先民墾拓時用來灌溉及用水源頭。後來隨著桃園大圳、石門水庫相繼完成,陂塘失去其重要性,數量也愈來愈少。
以平鎮區而言,地域屬於斜坡台地,早年也闢建許多池塘,至今仍保留完整的就是八角塘。八角塘因河道曲折成八個大彎曲而得名,是桃園現存陂塘中形狀最特殊的,農民利用台間曲流,以土石堆積作壩變成池塘,方便農田灌溉使用,因長年不缺水,現在成為不少人釣魚的好去處。
別以為八角塘只有蓄水及釣魚功用,平靜表面下隱藏個可歌可泣的故事。據說甲午戰爭時,清廷戰敗將台灣割讓給日本,光緒乙未年﹝西元一八九五年﹞六月,安平鎮的胡嘉猷不願屈服,將槍械彈藥運送聚集在安平鎮虎頭岡山下東南邊民宅,率領義軍繼續抗日。後來與日軍發生嚴重死傷衝突,這戰役在台灣史上稱為「安平鎮之役」,日軍曾為此役死亡者於當地建立「忠魂碑」,但當年戰場遺址早已夷為平地...
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