沒吃這10家小吃別說來過金門!米湯配油條、不勾芡白麵線糊 ... | 台灣美食網
2019年7月10日—軟綿清甜的花生湯。科記廣東粥花生湯地址:金門縣金城鎮莒光路一段45號電話:(08)232-7501時間:06:00~12:00.09.婆仔紅龜粿迷你 ...
曾經砲聲隆隆的金門,除了島上的歷史建築、美麗風景叫人流連忘返之外。因鄰近中國而深受其影響,不同於台灣本島的在地美食,更是獨具風味,為了滿足駐紮在此的阿兵哥,發展出許多特色小吃,讓人意猶未盡,有機會不妨走一趟金門,體會一下舊時戰地的好滋味。
[編輯 食尚編輯部] 整理 黃品儒/圖片提供 食尚玩家編輯部、阿新愛玩樂[1]/核稿主編 方君民
01. 永春廣東粥 熬到變米湯
廣東為金門人下南洋的途徑之一,因此「出洋客」便將廣東粥帶回金門。金門的廣東粥是看不到粥粒的糜湯,卻有超澎派的料,店家加了當天揉成的金門小魚丸、豬肝、肉片,還有用碎肉末拌珠蔥的鮮肉丸,摻入剁碎的荸薺,有脆脆的口感,成為一大特色。在金門,吃廣東粥的方式是一口油條、一口粥,是金門當地的飲食特色。
▲煮到看不見米粒的廣東粥。
永春廣東粥 地址:金門縣金城鎮莒光路162-1號 電話:(08)832-7292 時間:06:00~13:30
02. 壽記粥靡 料澎派配油條
壽記廣東粥是傳了五代的老店!一開始還以為是什錦湯,根本沒有看到米。原來壽記會把米煮得非常軟爛,感覺像是阿嬤以前煮的「ㄢ糜」。雖然吃不到米粒的口感,可是一喝下去,又有那種米糊稠稠的口感,而且料多、湯頭香又濃郁,完全吃不到肉或魚蝦的腥味,跟台灣的粥口感大不相同。金門的壽記以小火慢熬,把米粒煮成像米湯一樣,再配上一根油條,這成為金門的在地早餐代表作。
...
【金門金湖鎮】談天樓~金門在地50年歷史老店~數十種純 ... | 台灣美食網
談天樓金門50 年老店,老字號眷村料理,手工湯圓,各式麵食 ... | 台灣美食網
談天樓~金門好吃湯圓,觀光客必吃冰店!阿兵哥談天說地好所在 | 台灣美食網
沒吃這10家小吃別說來過金門!米湯配油條、不勾芡白麵線糊 ... | 台灣美食網
2021金門美食推薦 100大必吃美食小吃總整理:在地小吃 ... | 台灣美食網
談天樓 | 台灣美食網
金門美食總整理(Choyce) | 台灣美食網
【金門‧金城食記】冰封仙果‧金門店~營業時間、訂購電話、價位 ... | 台灣美食網
金門金湖美食談天樓@ 丹尼陪你吃喝玩樂:: 痞客邦 | 台灣美食網
喜相逢&談天樓金門必吃小吃,吃甜吃鹹任你挑~記得把握關門 ... | 台灣美食網
臺南市安平區【東興蚵嗲】店家資訊營業時間
東興蚵嗲是臺南市安平區的熱門美食,一般蚵嗲的菜餡幾乎以韭菜居多,老闆選擇清爽的高麗菜、豆芽、芹菜來當作配角,是菜料不...
金門縣金城鎮【榮發小吃店】店家資訊營業時間
榮發小吃店是金門縣金城鎮的熱門美食,金門當地著名風味小吃攤,適合三五好友聚餐。詳細資料店家地址:金門縣金城鎮中興路146...
連江縣北竿鄉【連江特產精品中心】店家資訊營業時間
連江特產精品中心是連江縣北竿鄉的熱門美食,本中心展售馬祖特產包含:各式馬祖名酒、具地方特色之傳統手工伴手禮,應有盡有...
臺南市七股區【龍山阿宗蚵嗲蚵仔麵線】店家資訊營業時間
龍山阿宗蚵嗲蚵仔麵線是臺南市七股區的熱門美食,1990年代七股鹽山成為全臺觀光旅遊亮點,每天遊覽車川流不息,將附近公路擠...
金門縣金湖鎮【紅龍】店家資訊營業時間
紅龍是金門縣金湖鎮的熱門美食,老闆兼大廚十幾年來以辦外燴為主,打理宴會酒席時,有實力的總舖師總能以最道地的在地菜色,...
臺南市南化區【紅屋頂】店家資訊營業時間
紅屋頂是臺南市南化區的熱門美食,位於南化區烏山風景區半山的園咖啡廳,從山腳下約4公里,海拔500公尺,視野良好,特色咖啡...
金門縣金湖鎮【巴布義式咖啡館】店家資訊營業時間
巴布義式咖啡館是金門縣金湖鎮的熱門美食,民國八十幾年7-11進駐金門,雜貨店生存不易,故轉型經營義式咖啡店。除了義式咖啡...
金門縣金湖鎮【成功小吃店(新成功小吃店)】店家資訊營業時間
成功小吃店(新成功小吃店)是金門縣金湖鎮的熱門美食,吃完牛肉麵可順便看看旁邊的夏興風獅爺,還可以順路遊玩成功喔!詳細資...
金門縣金城鎮【國慶飯店】店家資訊營業時間
國慶飯店是金門縣金城鎮的熱門美食,提供舒適的用餐環境,服務親切,價格公道,歡迎蒞臨~~~~詳細資料店家地址:金門縣金城鎮環...
桃園市中壢區【老三牛家莊】店家資訊營業時間
老三牛家莊是桃園市中壢區的熱門美食,推薦菜色:沙茶牛肉、牛腩湯、沙茶牛腦、紅燒牛筋被喻為"達人級"水...
金門縣金城鎮【香百合】店家資訊營業時間
香百合是金門縣金城鎮的熱門美食,當地風味小吃餐館詳細資料店家地址:金門縣金城鎮民族路224號營業時間:11:00~18:00連絡電話:...
金門縣金城鎮【吧薩啤酒屋】店家資訊營業時間
吧薩啤酒屋是金門縣金城鎮的熱門美食,創意充滿驚奇吧薩料理金門人於清末、民初時,大批前往南洋(即現在的新加坡、馬來西亞、...
金門縣金寧鄉【韓味達仁韓國料理】店家資訊營業時間
韓味達仁韓國料理是金門縣金寧鄉的熱門美食,道地的韓國料理,在金門的餐飲界獨樹一幟。有些人不喜歡韓國料理的嗆辣感,偏有...
金門縣金寧鄉【金海岸餐廳】店家資訊營業時間
金海岸餐廳是金門縣金寧鄉的熱門美食,寬敞舒適的用餐空間,是當地人聚餐及觀光客聚餐的好去處。在兼顧美食及養生的前提下,...
金門縣金城鎮【中南海中式餐廳素食館】店家資訊營業時間
中南海中式餐廳素食館是金門縣金城鎮的熱門美食,位在金城鎮信用合作社旁,距離車站步行僅需五分鐘,已開業逾20(1990)年,是...